Тостовый хлеб с какао

Тостовый хлеб с какао

Время приготовления 2 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я никогда в жизни не пекла домашний хлеб. И вот, наконец, решилась!)))
Нежный, мягкий, пушистый, с легкой ноткой какао, он просто идеален для тостов! Да и просто так, с чаем - очень хорош!
Рцепт этого хлеба придумала Леночка F (Elena F).
Лена, от всей души благодарю за вдохновение и рецепт вкусного домашнего хлеба!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории191кКал
    7.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алина Долидзе
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алина Долидзе

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать теплую воду и дрожжи, добавить 120 г. просеянной муки. Размешать и дать 15 минут постоять в теплом месте.
    Смешать теплую воду и дрожжи, добавить 120 г. просеянной муки. Размешать и дать 15 минут постоять в теплом месте.
  • Шаг 1 Когда опара подойдет, добавить оливковое масло, сахар и соль.
    Когда опара подойдет, добавить оливковое масло, сахар и соль.
  • Шаг 2 Разделить опару на две части. В одну часть добавить какао. Размешать.
    Разделить опару на две части. В одну часть добавить какао. Размешать.
  • Шаг 3 Оставшуюся муку разделить на две части и добавить к темной и светлой опаре. Замесить два вида теста. Муку стараемся не подсыпать. Если тесто липнет, то руки смазать маслом. Выложить тесто в миску, разделив пленкой. Оставить подниматься в теплом месте на 1 час, накрыв миску полотенцем.
    Оставшуюся муку разделить на две части и добавить к темной и светлой опаре. Замесить два вида теста. Муку стараемся не подсыпать. Если тесто липнет, то руки смазать маслом. Выложить тесто в миску, разделив пленкой. Оставить подниматься в теплом месте на 1 час, накрыв миску полотенцем.
  • Шаг 4 Через час тесто слегка вымесить и разделить на равное количество шариков. Получается 8 темных и 8 светлых.
    Через час тесто слегка вымесить и разделить на равное количество шариков. Получается 8 темных и 8 светлых.
  • Шаг 5 Форму (10х24 см) промазать маслом, на дно положить промасленную пекарскую бумагу. Выложить шарики в шахматном порядке в один слой.
    Форму (10х24 см) промазать маслом, на дно положить промасленную пекарскую бумагу. Выложить шарики в шахматном порядке в один слой.
  • Шаг 6 Сверху выложить еще один слой. Темные шарики выкладываем на светлые, светлые на темные.
    Сверху выложить еще один слой. Темные шарики выкладываем на светлые, светлые на темные.
  • Шаг 7 Убрать в теплое место и дать подняться тесту. Поставить в духовку, разогретую до 200 град. на 15 минут. Затем убавить температуру до 180 град. и выпекать еще 25 минут.
    Убрать в теплое место и дать подняться тесту. Поставить в духовку, разогретую до 200 град. на 15 минут. Затем убавить температуру до 180 град. и выпекать еще 25 минут.
  • Шаг 8 Вот и готов наш красавчик-хлебушек! ))) Остудить его прямо в форме, накрыв полотенцем.
    Вот и готов наш красавчик-хлебушек! ))) Остудить его прямо в форме, накрыв полотенцем.
  • Шаг 9 Нарезать тонкими ломтиками и наслаждаться!))) Приятного аппетита!
    Нарезать тонкими ломтиками и наслаждаться!))) Приятного аппетита!
  • Шаг 10 С эти хлебом можно приготовить любые тосты и бутерброды -сладкие и не сладкие, намазать джем, варенье, паштет и т.д. Вкусно, очень!
    С эти хлебом можно приготовить любые тосты и бутерброды -сладкие и не сладкие, намазать джем, варенье, паштет и т.д. Вкусно, очень!
Оценить546
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Алина Долидзе
    Алина Долидзе

     Света, такой шикарный хлеб не может оставаться без внимания! Я сегодня испекла булочку, моим очень понравилось! Очень вкусно со свежим сливочным маслом! 😋 Спасибо тебе большое за рецепт, фотки отправила! pooh_lol😘🌹

    • Яна
      Яна

       Красавец ! 😌😌😌

      • Ксения П
        Ксения П

         Хлебушек красавец!!😃🌺 С дебютом тебя, Светочка!!!😘

        • Мурзик
          Мурзик

           вот это да))) Света, такой хлеб эффектный, и формовка меня особенно удивила)) класс)😍😍

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             С первенцем😄😎😉

            Оставить комментарий