Салат «Севастопольский» с морской капустой и крабовыми палочками
Описание рецепта
Всем доброго дня! Хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного салатика. Надеюсь, что любители морской капусты оценят его по достоинству. В моей семье этот салат является одним из любимых на протяжении примерно лет 14-ти, и занимает почётное место как на повседневном столе, так и на праздничном. Признаюсь Вам, что мой пёс-пинчер вместе с нами уплетает эту вкуснятину. А приготовление совсем не занимает времени, наверно варка яиц является самым длительным процессом. Количество ингредиентов можно варьировать.Слово редактора
Салат «Севастопольский» — лёгкое повседневное блюдо на основе морской капусты. В составе крабовые палочки, варёные яйца, репчатый лук и морковь — всё заправляется оливковым майонезом. Морскую капусту можно взять готовую с добавками (морковь, сельдерей) или без — тогда морковь натирается свежей. Подходит и к обычному ужину, и к праздничному столу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста морская500г
- крабовые палочки200г
- морковь тертая1шт.
- яйцо5шт.
- лук репчатый0.5головка
- соль0.5ч. л.
- майонез оливковый150г
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры156г195.00% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории1802кКал75.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца отварила вкрутую, остудила и нарезала кубиками.Яйца варите около 10 минут после закипания — так желток будет плотным и удобным для нарезки. - Шаг 2Шаг 2Морскую капусту порезала на небольшие кусочки, чтобы не тянулась длинными нитями.Длина кусочков капусты влияет на удобство еды — нарезайте около трёх–четырёх сантиметров.
- Шаг 3
Крабовые палочки нарезала кубиками.Крабовые палочки лучше нарезать охлаждёнными — так они держат форму и не мнутся. - Шаг 4Шаг 4Лук почистила и мелко порезала.Лук можно замочить в холодной воде на пять минут, чтобы убрать лишнюю горечь.
- Шаг 5Шаг 5Если капуста без добавок — натёрла одну сырую морковь. С капустой, в составе которой уже есть морковь и сельдерей, этот шаг пропустила.Если капуста уже солёная или с маринадом, пробуйте салат перед добавлением соли.
- Шаг 6Шаг 6Все ингредиенты соединила в миске, при необходимости посолила, заправила майонезом и перемешала.Майонез добавляйте перед подачей, чтобы салат не дал лишнюю жидкость.
На заметку
Подавайте салат сразу после заправки — так он сочнее. Хранится в холодильнике до суток, но лучше не заправлять заранее. Этот рецепт легко адаптировать: вместо крабовых палочек подойдёт консервированный кальмар или тунец. Больше идей с морской капустой ищите в пошаговых рецептах с фото на сайте.Оценить520
0
Комментарии
5Наша семья опробовала этот салат - очень-очень понравилось! Салат очень нежный, но в тоже время есть что пожевать)))) Даже моему мужу понравилось. Спасибо за рецепт.
Майонеза многовато!!! 😁😳А так состав неплохой.🌸
полезный салат))) капусту морскую можно не любителям скормить)pooh_lol😘
Вкусный вариант салата! 😋 😋 🌷 🌷 🌷
У меня куплена сухая 🍃 морская капуста,я её запариваю,реанимирую pooh_lol...,вот идея для салата! 😉