Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
9209
0
Реклама

Бефстроганов (Boeuf Stroganoff)

Бефстроганов (Boeuf Stroganoff)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

549
кКал
23%
Белки33 г
Жиры40 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
8 %
8 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
750 г
3 шт.
600 г
300 г
½ л
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
400 г
5 ст. л.
2 ст. л.
1 пучок
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Нарезать говядину на небольшие кусочки толщиной 4мм, длиной ок. 5см.
Нарезать говядину на небольшие кусочки толщиной 4мм, длиной ок. 5см.


На весь экран
Огурцы нарезать примерно также, лук - полукольцами.
Огурцы нарезать примерно также, лук - полукольцами.


На весь экран
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.


На весь экран
Обвалять говядину в муке и обжарить порционно в горячем масле несколько минут. Выложить в отдельную емкость и поставить в теплую духовку, нагретую до 80 градусов.
Обвалять говядину в муке и обжарить порционно в горячем масле несколько минут. Выложить в отдельную емкость и поставить в теплую духовку, нагретую до 80 градусов.


На весь экран
Обжарить лук.
Обжарить лук.


На весь экран
Затем шампиньоны.
Затем шампиньоны.


На весь экран
В кастрюлю выложить лук, шампиньоны, огурцы, посыпать мукой. Залить мясным бульоном и тушить на медленном огне 15 минут.
В кастрюлю выложить лук, шампиньоны, огурцы, посыпать мукой. Залить мясным бульоном и тушить на медленном огне 15 минут.


На весь экран
Затем добавить сметану, приправить солью, перцем и сахаром. Выложить мясо и проварить все вместе еще пару минут. Смешать с рубленой петрушкой и сразу же подавать на стол.
Затем добавить сметану, приправить солью, перцем и сахаром. Выложить мясо и проварить все вместе еще пару минут. Смешать с рубленой петрушкой и сразу же подавать на стол.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Лина
Лина
2 месяца назад

Приготовила бефстроганов по вашему рецепту.
Лично на мой вкус было нормально, но без восторга и после первой порции, на вторую я так и не решилась, даже на следующий день. Плюс мне не очень понравилась, как это выглядело визуально.
Другому едаку очень понравилось, так что, дело вкуса.
За рецепт спасибо, фото прикрепила.

Оксана
Оксана
7 лет назад

Анастасия, огромное спасибо за идею, получилось оооочень вкусно! От себя добавила лук-порей, вместо обычного и сливки вместо сметаны, малыш ел за обе щеки)))😄 Мерси!!!🌻

АнастасияВ
АнастасияВ
7 лет назад
Оксана,

Оксана, здорово, что уже попробовали! 💖 🌺 Также спасибо за новую идею! 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вкусно...,да ещё с пюрешкой))) 😉🌺😋

АнастасияВ
АнастасияВ
7 лет назад
ТатьянаS,

:))) куда ж без пюрешки :))) Спасибо за отзыв! 🌺💖

МарциПанка
МарциПанка
7 лет назад

Вкусно и сытно! 😋 🌻 Спасибо за интересный рецепт! 🌹🌹🌹

АнастасияВ
АнастасияВ
7 лет назад
МарциПанка,

На здоровье!!! Очень рада! 💖

Яся
Яся
7 лет назад

Очень вкусное блюдо 😋, на красивой тарелочке! 😍 🍀🌺🍀

АнастасияВ
АнастасияВ
7 лет назад
Яся,

:))) Спасибо!!! И что тарелочка понравилась ;-) 💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.