Фриттата со шпинатом и ветчиной
Описание рецепта
Если шпинат у вас не молодой, лучше его пробланшировать, откинуть на дуршлаг, а затем уже добавлять к ветчине с луком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца индейки4шт.
- сырокопченая ветчина100г
- шпинат свежий3горсть
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- небольшой пучок петрушки1шт.
- лук зеленый2стебель
- оливковое масло1.5ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок, все перемешать и готовить еще пару минут.
- Шаг 2
Ветчину нарезать кубиками, добавить к луку с чесноком, все перемешать.
- Шаг 3
Шпинат выложить в сковороду с ветчиной и луком, накрыть крышкой и дать шпинату поплыть.
- Шаг 4
Петрушку и зеленый лук мелко порубить.
- Шаг 5
Шпинат с ветчиной посолить, поперчить, добавить петрушку и зеленый лук и перемешать.
- Шаг 6
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, перемешать и вылить в сковороду со шпинатом и ветчиной.
- Шаг 7
Готовить фриттату 4–5 минут под крышкой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
