Суп из чечевицы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки400г
- чечевица200г
- картофель200г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей2шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- перец болгарский желтый0.5шт.
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- куркума0.5ч. л.
- лавровый лист2шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки148г164.44% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы162г54.00% от дневной нормы
- Калории1658кКал69.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу промойте, залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут. - Шаг 1
Почистите картофель, лук и морковь, у болгарского перца удалите семена. Тонко нарежьте сельдерей, лук - помельче, а картофель, морковь и болгарский перец - кубиком. - Шаг 2
Куриную грудку помойте, обсушите бумажным полотенцем, и нарежьте небольшими кусочками. - Шаг 3
В кастрюле с толстым дном (или сковороде) разогрейте 1 ст л растительного масла, и обжарьте курицу. Выложите. - Шаг 4
При необходимости добавьте еще 1 ст л масла, добавьте лук и морковь и пассеруйте 2-4 минуты. - Шаг 5
Добавьте болгарский перец и сельдерей, и обжаривайте еще 2 минуты. - Шаг 6
Верните в кастрюлю курицу, посолите, поперчите, приправьте куркумой, хорошо перемешайте... - Шаг 7
Залейте горячей водой (у меня 2 л), добавьте картофель и доведите до кипения. - Шаг 8
Добавьте чечевицу, если требуется досолите, добавьте лавровый лист, и варите 20-25 минут. - Шаг 9
За 5 минут до готовности добавьте рубленную зелень. - Шаг 10
Приятного аппетита!!!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мы годами ошибались: старый трюк кулинаров оказался неэффективен — шеф-повар развеял миф о выпечке
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Комментарии
24Один из моих любимых рецептов в категории первых блюд😍 Спасибо за рецепт!
Очень вкусный суп. Для детей на блендере превратила его в суп-пюре. Они даже добавку попросили и всячески нахваливали. Хотя, там такие ингредиенты. которые бы они есть не стали. спасибо.
Муж давно просил приготовить суп с чечевицей. Попробовала по вашему рецепту. Получилось, действительно, вкусно. Нет! Очень вкусно :)! И муж тоже в восторге. Так что спасибо вам!
В мультиварке очень просто, в чаше обжарили грудку 10 мин., добавили морковь и перец, ещё 10 мин., затем всё по списку, режим суп и смотрите телевизор, мультиварка пискнет когда готово, всё.😉
Очень интересный рецепт, только он практически для мультиварки, режим "суп".👍