Особенности рецепта: Курица с персиками, запечённая в медово-соевом маринаде

🟢 Быстро 🔥 349 ккал 🟡 2 ч мин 🧡 Количество порций 7. Автор KRKA Russia.

Курица с персиками, запечённая в медово-соевом маринаде

10 июля 2026

Время приготовления 2 ч

KRKA RussiaАвтор рецепта

Описание рецепта

Новый год не повод набирать килограммы! Специально для тех, кто хочет накрыть традиционный новогодний стол, а после застолья сохранить стройность (или даже похудеть), «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» предлагает набор диетических новогодних рецептов. Готовим «Слим курицу с персиками». Это отличная альтернатива привычной «Утке с яблоками». К тому же в слим-курице всего 183 килокалории, а в утке (для сравнения) 505.

Слово редактора

Целая куриная тушка, запечённая с персиками и чесноком — блюдо, где сладость фрукта уравновешивается соевым соусом, паприкой и карри. Маринад на основе мёда и лимонного сока даёт красивую карамельную корочку. Подходит для праздничного стола или обычного воскресного обеда. Калорийность — около 183 ккал на 100 г, что делает блюдо вполне умеренным по жирности.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
курица тушка1тушка
персики2шт.
чеснок8зубчик

Для маринада
лимоны0.5шт.
соевый соус2ст. л.
мед2ст. л.
карри0.5ч. л.
перец черныйпо вкусу
перец красныйпо вкусу
сольпо вкусу
паприкапо вкусу

Пищевая ценность

Белки31г
34.44% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории349кКал
14.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовить маринад: смешать соевый соус с мёдом, паприкой, карри, красным и чёрным перцем, солью и соком половинки лимона.
Можно добавить щепотку куркумы — маринад получится ярче по цвету.
Шаг 2
Куриную тушку вымыть и обсушить бумажным полотенцем, затем уложить в глубокую посуду.
Полотенце должно хорошо впитать влагу, иначе маринад будет скатываться, а не впитываться.
Шаг 3
Обмазать курицу маринадом со всех сторон и убрать в холодильник на несколько часов.
Оптимальное время маринования — от четырёх часов. Если оставить на ночь, вкус будет насыщеннее.
Шаг 4
Персики вымыть и нарезать дольками. Чеснок почистить и крупно нарезать.
Используйте спелые, но плотные персики — мягкие при запекании превратятся в пюре.
Шаг 5
Нафаршировать тушку чесноком и персиками, уложить в смазанную маслом форму для запекания.
Чеснок нарезайте крупно: мелкие кусочки внутри тушки горят быстрее и могут дать горечь.
Шаг 6
Запекать при 180 °C около часа до образования румяной корочки. Готовность проверить зубочисткой: если сок вытекает прозрачным — курица готова.
Если корочка начинает темнеть раньше времени, накройте форму фольгой на последние 15–20 минут и снимите её за пять минут до конца.
Шаг 7
Готовность проверяем зубочисткой - если сок из тушки вытекает чистый и прозрачный, значит курица с персиками готова.
Шаг 8
Slim курица с персиками готова! 183 килокалории - это всё же немало, особенно для тех, кто считает, что у него есть лишние килограммы. С помощью приёма препарата Орсотен Слим можно позволить себе некоторые шалости и съесть немного лишнего.

На заметку

Готовую курицу подавайте сразу, разрезав тушку и разложив персики рядом — они дают ароматный сок, который можно использовать как соус. Остатки хранятся в холодильнике до двух суток. По этому же рецепту можно запечь куриные бёдра — время сократится до 40 минут. Сохраните фото готового блюда: карамельная корочка выглядит эффектно.

Оценить59

KRKA Russia