Пшенично-ржаная галета с яблоками и картофелем

05 декабря 2014

Время приготовления

ღ ЮляღАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я Вас уже знакомила с яблочно-луковой галетой: ссылка

И те, кто ее успел попробовать, в данном случае меня поймут! Ненавязчиво, ароматно, изыскано и нежно! А если исключить из рецепта сливочное масло и сыр, то получится постный вариант галеты!

Приступим?!..😉

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка
яблоки2шт.
картофель3шт.
лук репчатый1шт.
сахар1щепотка
тимьян сушеный2щепотка
сливочное масло15г
сыр2щепотка
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки32г
35.56% от дневной нормы
Жиры101г
126.25% от дневной нормы
Углеводы267г
89.00% от дневной нормы
Калории2080кКал
86.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Лариса

Шаги рецепта

Подготовка
В миску просеять два вида муки, добавить соль, тимьян и розмарин. Перемешать.
Шаг 1
Воду соединить с растительным маслом и влить к сухим ингредиентам.
Шаг 2
Замесить мягкое и эластичное тесто.
Шаг 3
Для начинки: Яблоки (1-2шт.) и картофель (2-3шт.) вымыть, очистить, нарезать тонкими слайсами. Лук (не большой) полукольцами.
Шаг 4
Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности. Потом аккуратно перенести на противень застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 5
По кругу внахлест, выложить слой картофеля, соль, перец.
Шаг 6
Слой яблок, половины лука, щепотка сахара и тимьян.
Шаг 7
И последний слой картофеля, лука, чуть соли, тимьян и перец. Завернуть внутрь края галеты. Сверху начинки положить несколько кусочков сливочного масла и присыпать все тертым сыром (на ваш вкус). Выпекать при температуре 180С 30-40 минут.
Шаг 8
Разрезать на кусочки и подавать еще теплой! С бокалом вина или чашечкой ароматного кофе с сахаром и сливками идеально сочетается! Приятного аппетита!