+ 1000
+ 1000

Быстрый борщ

Быстрый борщ
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Борщ за 40 минут

Быстрый рецепт приготовления постного борща, очень выручает когда совсем нет времени, а семью кормить надо. Несмотря на то, что борщ без мяса,он тем неменее получается очень вкусный.Если варить кастрюльку поменьше то можно и за пол часа успеть))) А пока варится борщ, из мяса что сэкономили на борще)) сделать котлетки))))

Пищевая ценность блюда

964
кКал
41%
Белки40 г
Жиры7 г
Углеводы217 г
% от дневной нормы
10 %
1 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 головка
2 шт.
4 шт.
2 шт.
1 ст. л.
3 ст. л.
3 зубчика
2 шт.
600 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В кастрюлю влить пару ложек оливкового или подсолнечного масла, кинуть мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.
В кастрюлю влить пару ложек оливкового или подсолнечного масла, кинуть мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
Этим временем на сковороду тоже влить чуть масла и кинуть натертый или нарезанный буряк. Сразу же чуть-чуть посыпать сахаром буряк, и сбрызгнуть чуть лимонным соком, чтобы он карамелизировался и не потерял цвет. Тушить на медленном огне. Периодически помешивая.
Этим временем на сковороду тоже влить чуть масла и кинуть натертый или нарезанный буряк. Сразу же чуть-чуть посыпать сахаром буряк, и сбрызгнуть чуть лимонным соком, чтобы он карамелизировался и не потерял цвет. Тушить на медленном огне. Периодически помешивая.
На весь экран
Как лук и морковь подрумянятся добавляем муку и тоже чуть обжариваем.
Как лук и морковь подрумянятся добавляем муку и тоже чуть обжариваем.
На весь экран
Заливаем водой, можно кипящей, что сэкономит время. И ждем, чтоб закипела.
Заливаем водой, можно кипящей, что сэкономит время. И ждем, чтоб закипела.
На весь экран
Как закипит кидаем нарезанный болгарский перец и картофель.
Как закипит кидаем нарезанный болгарский перец и картофель.
На весь экран
А в свеклу добавляем томат, я добавляю густой домашний сок. (томаты с семечкой и кожурой на мясорубке) 1 стакан. Перемешать.
А в свеклу добавляем томат, я добавляю густой домашний сок. (томаты с семечкой и кожурой на мясорубке) 1 стакан. Перемешать.
На весь экран
Как картофель будет почти готов, добавить нарезанную капусту.
Как картофель будет почти готов, добавить нарезанную капусту.
На весь экран
Посолить, поперчить, добавить приправы (базилик, орегано и т. д.) и лавровый лист.
Посолить, поперчить, добавить приправы (базилик, орегано и т. д.) и лавровый лист.
На весь экран
Нарезать мелко чеснок и как закипит борщ кинуть чеснок и буряковую заправку. Даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут настояться. Обед готов!!!
Нарезать мелко чеснок и как закипит борщ кинуть чеснок и буряковую заправку. Даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут настояться. Обед готов!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Raznozvetnaya Anna
Raznozvetnaya Anna
3 года назад

Спасибо !
Вкусный рецепт 😊
Мой вариант без перцев и залить бульоном 😊😊😊 а так технология Ваша. Вкусно🍜

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Raznozvetnaya Anna,

Анна, очень рада, что рецепт пригодился и борщ пришелся по вкусу😙

Яна
Яна
6 лет назад

ммм,так захотелось 🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Яна ,

Угощайтесь, горяченький))) На фото даже видно парpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
6 лет назад

люблю борщ и согреет и наполнит😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Апрель,

Это точно, Аляpooh_lolpooh_lol У меня муж очень любит))))

Солнце
Солнце
6 лет назад

😃 я тоже похожий делаю 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад
Солнце,

Быстро и вкусно, правда?😄😄

Солнце
Солнце
6 лет назад
Ирина B&C,

да, нам нравится 😋 🍀🍀🍀