+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрый борщ

Быстрый борщ
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Борщ за 40 минут

Быстрый рецепт приготовления постного борща, очень выручает когда совсем нет времени, а семью кормить надо. Несмотря на то, что борщ без мяса,он тем неменее получается очень вкусный.Если варить кастрюльку поменьше то можно и за пол часа успеть))) А пока варится борщ, из мяса что сэкономили на борще)) сделать котлетки))))

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 головка
2 шт.
4 шт.
2 шт.
1 ст. л.
3 ст. л.
3 зубчика
2 шт.
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
245581 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю влить пару ложек оливкового или подсолнечного масла, кинуть мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.
В кастрюлю влить пару ложек оливкового или подсолнечного масла, кинуть мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Этим временем на сковороду тоже влить чуть масла и кинуть натертый или нарезанный буряк. Сразу же чуть-чуть посыпать сахаром буряк, и сбрызгнуть чуть лимонным соком, чтобы он карамелизировался и не потерял цвет. Тушить на медленном огне. Периодически помешивая.
Этим временем на сковороду тоже влить чуть масла и кинуть натертый или нарезанный буряк. Сразу же чуть-чуть посыпать сахаром буряк, и сбрызгнуть чуть лимонным соком, чтобы он карамелизировался и не потерял цвет. Тушить на медленном огне. Периодически помешивая.
На весь экран
шаг 3
Как лук и морковь подрумянятся добавляем муку и тоже чуть обжариваем.
Как лук и морковь подрумянятся добавляем муку и тоже чуть обжариваем.
На весь экран
шаг 4
Заливаем водой, можно кипящей, что сэкономит время. И ждем, чтоб закипела.
Заливаем водой, можно кипящей, что сэкономит время. И ждем, чтоб закипела.
На весь экран
шаг 5
Как закипит кидаем нарезанный болгарский перец и картофель.
Как закипит кидаем нарезанный болгарский перец и картофель.
На весь экран
шаг 6
А в свеклу добавляем томат, я добавляю густой домашний сок. (томаты с семечкой и кожурой на мясорубке) 1 стакан. Перемешать.
А в свеклу добавляем томат, я добавляю густой домашний сок. (томаты с семечкой и кожурой на мясорубке) 1 стакан. Перемешать.
На весь экран
шаг 7
Как картофель будет почти готов, добавить нарезанную капусту.
Как картофель будет почти готов, добавить нарезанную капусту.
На весь экран
шаг 8
Посолить, поперчить, добавить приправы (базилик, орегано и т. д.) и лавровый лист.
Посолить, поперчить, добавить приправы (базилик, орегано и т. д.) и лавровый лист.
На весь экран
шаг 9
Нарезать мелко чеснок и как закипит борщ кинуть чеснок и буряковую заправку. Даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут настояться. Обед готов!!!
Нарезать мелко чеснок и как закипит борщ кинуть чеснок и буряковую заправку. Даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут настояться. Обед готов!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Raznozvetnaya Anna
Raznozvetnaya Anna
11.09.2017 23:34:42

Спасибо !
Вкусный рецепт 😊
Мой вариант без перцев и залить бульоном 😊😊😊 а так технология Ваша. Вкусно🍜

Ирина  B&C
Ирина B&C
12.09.2017 20:47:41
Raznozvetnaya Anna,

Анна, очень рада, что рецепт пригодился и борщ пришелся по вкусу😙

Яна
Яна
09.12.2014 19:43:50

ммм,так захотелось 🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
09.12.2014 20:13:19
Яна ,

Угощайтесь, горяченький))) На фото даже видно парpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
08.12.2014 15:48:19

люблю борщ и согреет и наполнит😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.12.2014 18:03:17
Апрель,

Это точно, Аляpooh_lolpooh_lol У меня муж очень любит))))

Солнце
Солнце
08.12.2014 14:09:06

😃 я тоже похожий делаю 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
08.12.2014 15:09:54
Солнце,

Быстро и вкусно, правда?😄😄

Солнце
Солнце
08.12.2014 15:23:51
Ирина B&C,

да, нам нравится 😋 🍀🍀🍀