Ребрышки с капустой

08 декабря 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Прочитала рецепт тефтелек от Елены Ковач и подумала, как хорошо что придерживаются Поста, а моему мужу подавай мясо. Мясо подала, но на гарнир все же капустка)))) В этот раз делала в мультиварке, а в основном всегда в казанке.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки196г
217.78% от дневной нормы
Жиры296г
370.00% от дневной нормы
Углеводы167г
55.67% от дневной нормы
Калории3903кКал
162.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Ребра помыть, просушить и нарезать. Смешать по 1/2 ч. ложки паприки, сахар, кориандр, куркума, имбирь, орегано, чебрець и 1 ч.л. соли с 1 ст. л. оливкового масла. Этой смесью намазать ребра и оставить хотя бы на пол часа. Затем в мультиварку на 1 час на тушение.
Шаг 1
Нарезаем лук, морковь и перец.
Шаг 2
Добавляем к мясу и ставим на жарку.
Шаг 3
Пережариваем и добавляем квашенную капусту. Жарим помешивая.
Шаг 4
Через минут 20 добавляем белокочанную капусту. Перемешиваем.
Шаг 5
Приправляем, соль, перец, лавровый лист. Ставим на тушение на 30-40 минут. Готово! Приятного аппетита!!!