Чили-запеканка из пасты и овощей

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чтобы цукини не получился слишком водянистым, при обжаривании не накрывайте сковороду крышкой. Макароны подойдут любые, даже спагетти.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории314кКал
    13.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Духовку предварительно разогреть до 190°С.

  • Шаг 1 Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.

    Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.

  • Шаг 2 Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.

    Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.

  • Шаг 3 Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить порей до прозрачности.

    Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить порей до прозрачности.

  • Шаг 4 Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками и добавить в сковороду к порею.

    Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками и добавить в сковороду к порею.

  • Шаг 5 Цукини натереть на крупной терке, добавить к порею с чили, посолить, поперчить и тушить пару минут.

    Цукини натереть на крупной терке, добавить к порею с чили, посолить, поперчить и тушить пару минут.

  • Шаг 6 Чеснок почистить и мелко порубить.

    Чеснок почистить и мелко порубить.

  • Шаг 7 К цукини с пореем добавить чеснок, томатный соус, все перемешать и прогреть еще немного.

    К цукини с пореем добавить чеснок, томатный соус, все перемешать и прогреть еще немного.

  • Шаг 8 Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить половину макарон, на них поместить половину обжаренных овощей, затем снова выложить макароны, слегка утрамбовать их и сверху равномерно распределить оставшиеся овощи.

    Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить половину макарон, на них поместить половину обжаренных овощей, затем снова выложить макароны, слегка утрамбовать их и сверху равномерно распределить оставшиеся овощи.

  • Шаг 9 Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху овощи с макаронами.

    Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху овощи с макаронами.

  • Шаг 10 Отправить запеканку в разогретую духовку на 20 минут.

    Отправить запеканку в разогретую духовку на 20 минут.

Оценить516
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Н
    Наталья

    С детства люблю запеканки из макаронных изделий. Обязательно приготовлю.😁

    • А
      Анна

      Тоже делаю макаронные "кексы".В отварные макароны добавляю сырые куриные яйца,кубики колбасы,немного укропа и хорошо перемешиваю.Выкладываю в силиконовую форму для кексов и в духовку запекаться.В самом конце запекания сверху посыпаю тертым сыром.Очень вкусно!!!!!

      • Солнце
        Солнце

        Аппетитная запеканочка! 😋 🌴

        Оставить комментарий