Пирог в деревенском стиле

Пирог в деревенском стиле

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам в качестве десерта вот такой необычный пирог. Пирог - настоящее шоколадное безумство, настолько изысканный по вкусу и очень нежный. А с шариком мороженого превращается в десерт французской кухни

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки71г
    78.89% от дневной нормы
  • Жиры266г
    332.50% от дневной нормы
  • Углеводы566г
    188.67% от дневной нормы
  • Калории4921кКал
    205.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина B&C
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина B&C

Шаги рецепта

  • Подготовка Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
    Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 1 Шоколад растопить на водяной бане и соединить со свеклой. Взбить блендером до однородной массы.
    Шоколад растопить на водяной бане и соединить со свеклой. Взбить блендером до однородной массы.
  • Шаг 2 Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
    Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
  • Шаг 3 Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром Мусковадо (можно взять просто коричневый).
    Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром Мусковадо (можно взять просто коричневый).
  • Шаг 4 Свекольную массу смешать со взбитым маслом, перемешать. Добавить желтки, ванилин. Все осторожно и тщательно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао.
    Свекольную массу смешать со взбитым маслом, перемешать. Добавить желтки, ванилин. Все осторожно и тщательно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао.
  • Шаг 5 Белки взбить с солью и лимонным соком до устойчивых пиков. Осторожно добавить их в тесто путем складывания снизу-вверх.
    Белки взбить с солью и лимонным соком до устойчивых пиков. Осторожно добавить их в тесто путем складывания снизу-вверх.
  • Шаг 6 Тесто выложить в смазанную маслом форму, сверху насыпать смородину, чуть утопить ее.
    Тесто выложить в смазанную маслом форму, сверху насыпать смородину, чуть утопить ее.
  • Шаг 7 Выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности, минут 45-70 (время зависит от вашей духовки). Мой пирог запекался час.
    Выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности, минут 45-70 (время зависит от вашей духовки). Мой пирог запекался час.
  • Шаг 8 Остудить пирог, присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами смородины.
    Остудить пирог, присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами смородины.
  • Шаг 9 Полить смородиновым конфитюром. Приятного чаепития!:)
    Полить смородиновым конфитюром. Приятного чаепития!:)
Оценить521
0

Автор рецепта

ОлесяОлеся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Ну, вот я и с отчетом, как и обещала. Только у меня конфитюра не было, но он и так очень хорош. Только сегодня испекла, а уже почти съели. Очень вкусный, такой мягкий, сочный, а свеклы совсем не чувствуется. Я мужу дала и говорю: "угадай, что в тесто добавлено", не отгадал)))pooh_lolpooh_lol Спасибо за рецепт!!!💐💐💐

    • Т
      Т

       Соблазнительный кусочек! 😋😋😋

      • Галина
        Галина

         Свекла - это так необычно, но что-то есть очень притягательное в этом рецепте, что обязательно хочется его попробовать. Забираюpooh_lol

        • МарциПанка
          МарциПанка

           Олеся, удачи в битве! 🍀🍀🍀 Пирог очень вкусный! 😋 💐

          • Рита
            Рита

             выглядит очень соблазнительно ....ням-ням🌹pooh_lol

            Оставить комментарий