Сырный салат в тарталетках с маслинами и чесноком
Описание рецепта
Мне очень нравится этот салатик — лёгкий в приготовлении, но при этом выглядит нарядно. Начинка сытная: сыр с яйцом дают плотную основу, маслины — лёгкую кислинку, чеснок — характер. Подавать можно по-разному: в тарталетках, заворачивать в листы салата, накладывать в крабовые палочки или чипсы — каждый раз получается чуть другая закуска.Слово редактора
Простая закуска из натёртого сыра, варёных яиц, маслин и зелени, заправленная майонезом с чесноком. Начинка плотная, сытная — хорошо держит форму в тарталетках. Подходит для фуршетного стола или быстрого перекуса. Рецепт универсальный: ту же начинку можно подать в листьях салата, крабовых палочках, чипсах или просто в салатнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр300г
- яйца куриные1шт.
- маслины без косточек100г
- зелень0.5пучок
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»200г
- чеснок2зубчик
- тарталетки10шт.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории583кКал24.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр и варёное яйцо натереть на мелкой тёрке.Твёрдый сыр лучше натирать охлаждённым — так он не слипается. - Шаг 2
Маслины и зелень мелко нарезать.Маслины режьте как можно мельче, чтобы начинка не разваливалась при наполнении тарталеток. - Шаг 3
Соединить сыр, яйцо, маслины и зелень в одной миске. Выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать.Количество чеснока регулируйте по вкусу; если готовите заранее, добавьте меньше — вкус усиливается. - Шаг 4
Наполнить тарталетки готовой начинкой и подавать.Наполняйте тарталетки непосредственно перед подачей, иначе они размокнут.
Комментарии
2а на первой фотке - что такое темненькое, вместе с яйцом тертым и сыром? может вы какой-то ингридинт пропустили?
Мы очень часть готовим сырный салат даже на ужин. 😋 В праздники тоже подавала его в тарталетках на два укуса,удобно)) 😎