Видеорецепты по теме
Лимонный кекс с маком
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Рецепт этого замечательного кекса понравится любителям «мокрых» кексов и лимонной выпечки. Приготовление очень простое, но результат непременно порадует взрывом вкуса и аромата. Все знают, что мак и цитрусы объединяются в одно целое, создавая идеальный букет вкуса.
Благоухающий цитрусовый аромат невозможно описать — это сказка, праздник на кухне 
. В меру сладкий, очень вкусный, нежный, пушистый и очень ароматный 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Пропитка
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
Тесто
| 175 г |
| 175 г |
| 3 шт. |
| 175 г |
| ½ ч. л. |
| 75 г |
| 2 шт. |
| 25 г |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Для теста взбейте масло с сахаром в пышный светлый и воздушный крем около 2-3 минут. Не прекращая взбивать, по одному введите яйца, взбивая массу после каждого около 1 минуты. Муку смешайте с разрыхлителем и миндалем.
Добавьте сухую часть к жидкой, аккуратно перемешивая тесто снизу вверх от центра к краю. Подмешайте 2 ст.л. лимонной цедры, 2 ст.л. воды и мак. Перемешайте тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму и выпекайте 1 час. Кекс поднимется и станет золотистым, а спица после прокалывания останется чистой.
На весь экран
шаг 2
Цедру лимона нарезаем соломкой и провариваем в воде до мягкости. В сотейнике разогрейте лимонный сок с сахаром. Добавьте бланшированную цедру, увеличьте огонь и варите 3-5 минут до получение сиропа.
На весь экран
шаг 3
Кекс поставить на блюдо, сделайте многочисленные проколы спицей и полейте ещё горячим лимонным сиропом с цедрой. Дайте кексу полностью остыть, прежде чем нарезать. Верх можно покрыть готовой сахарной глазурью.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
испекла кексик вкусненько супер ,спасибо!
Вкусный кекс! Пекла еще зимой, сейчас случайно увидела фото и вспомнила, что не отчиталась😊😇 Спасибо за рецепт, Татьяна!💐
Спасибо, у меня наконец что-то получилось с первого раза! Очень вкусно и красиво. Жаль, не сфотографировала, но планирую печь его еще не раз!!💐💐💐
Очень вкусный был кексик. Друзья сказали: Объедение!, а муж потребовал испечь еще один! Спасибо за рецептик!💐
Я думаю, было бы правильным указать, что рецепт взят из журнала изысканная выпечка, тем более большая часть текста рецепта приведена оттуда слово в слово. А так да, кекс очень вкусный, правда я делаю без бланшированной цедры сироп.
Наталья, на ЕД запрещена реклама, а в своем блоге я именно так и указала. А этот журнал один из моих любимых и дописывать другие предложения во все не хотелось, потому что рецепт проверенный.