Торт "Медвежонок"

Торт "Медвежонок"

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Долго думала над тем, какой сделать тортик. Самое важное, чтобы он был вкусный. И вот я его нашла - замечательный рецепт трехслойного торта. Не скажу, что очень быстро готовится, но результат себя оправдывает. А на вид его даже украшать не надо, он сам по себе прелесть. Надеюсь, вам придется по вкусу. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории636кКал
    26.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Отделить белки от желтков. Добавить в желтки стакан сахара. Взбить.
    Отделить белки от желтков. Добавить в желтки стакан сахара. Взбить.
  • Шаг 1 Добавить мягкий маргарин. Взбить.
    Добавить мягкий маргарин. Взбить.
  • Шаг 2 Белки взбить до жестких пиков, постепенно добавляя стакан сахара.
    Белки взбить до жестких пиков, постепенно добавляя стакан сахара.
  • Шаг 3 В желтковую массу добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешиваем, тесто получается не густым.
    В желтковую массу добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешиваем, тесто получается не густым.
  • Шаг 4 Тесто делим на три части. Часть размазываем по противню, заранее выстланному бумагой для выпечки, придаем форму круга, как в моем случае, но это все по вашему желанию.
    Тесто делим на три части. Часть размазываем по противню, заранее выстланному бумагой для выпечки, придаем форму круга, как в моем случае, но это все по вашему желанию.
  • Шаг 5 Поверх теста размазываем взбитые белки и посыпаем грецкими орехами.
    Поверх теста размазываем взбитые белки и посыпаем грецкими орехами.
  • Шаг 6 Выпекаем в духовке при 120-150 градусах, пока безе не подсушится.
    Выпекаем в духовке при 120-150 градусах, пока безе не подсушится.
  • Шаг 7 Пока наши коржи остывают приготовим крем. Смешиваем сгущенной молоко с размягченным сливочным масло. Взбиваем пока крем не станет однородным и гладким.
    Пока наши коржи остывают приготовим крем. Смешиваем сгущенной молоко с размягченным сливочным масло. Взбиваем пока крем не станет однородным и гладким.
  • Шаг 8 Смазываем кремом два коржа, верхний корж я оставила, таким как он был, но можете посыпать сахарной пудрой. Дайте торту пропитаться и приятного аппетита.
    Смазываем кремом два коржа, верхний корж я оставила, таким как он был, но можете посыпать сахарной пудрой. Дайте торту пропитаться и приятного аппетита.
  • Шаг 9 У меня остались экстра взбитые белки, я добавила в них красный краситель и сделала маленькие меренги как дополнение к тортику.
    У меня остались экстра взбитые белки, я добавила в них красный краситель и сделала маленькие меренги как дополнение к тортику.
Оценить517
0

Автор рецепта

АнастасияАнастасия,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • МарциПанка
    МарциПанка

     Вкусный тортик! 😋 🌸 💗

    • Анна
      Анна

       Какое название милое*pooh_lol😌😊* Люблю сгущенку**

      Оставить комментарий