Спагетти под соусом из слабосолёного лосося с розовым перцем
Описание рецепта
Представляю вкусное блюдо быстрого приготовления с низкой калорийностью. Калорий на одну порцию приходится всего около 600 kcal., при условии, что свежий сыр, не важно какой фирмы, вы возьмёте лёгкий ( у меня обезжиренный 0,3%), а спагетти сварите альденте. Если за столом детки - замените вино овощным бульоном и приправьте несколькими каплями сока лимона. Легко может быть и вкусно.! Пусть всегда будет вкусно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино белое сухое250мл
- сыр «Филадельфия»200г
- лосось слабосоленый150г
- укроп свежий1шт.
- лук-шалот2шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец розовый горошкомпо вкусу
- спагетти400г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории692кКал28.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук шалот очень мелко порежьте (его можно заменить на лук репчатый). Пассеруйте на разогретом масле до прозрачности. Тем временем поставьте вериться спагетти.
- Шаг 1
В лук влейте вино, добавьте сыр и, помешивая, проварите 5 мин. Уварите до кремовый консистенции. Этим временем нарежьте лосось. Порубите укроп.
- Шаг 2
Добавьте лосось и укроп к соусу, прогрейте, но не кипятите и снимите с огня. Посолите и поперчите.
- Шаг 3
Сервируйте сразу, украсив веточкой укропа и долькой лимона. Приятного аппетита!