Сливочные булочки
Описание рецепта
Простые в приготовлении и очень вкусные булочки! Детки готовы их есть со всем - с маслом, с сыром, с колбасой, с джемом, с вареньем и т.п.!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие4г
- молоко130мл
- сливочное масло60г
- яйца куриные1шт.
- сахар2ст. л.
- соль0.5ч. л.
- мука300г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории183кКал7.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подогреть половину молока, добавить к нему 1 ст.лож сахара и дрожжи. Оставить все на 10 минут.
- Шаг 1
Вторую половину молока подогреть с 30 гр сливочного масла. Соединить обе молочных смеси и перемешать. Добавить яйцо, оставшийся сахар и слегка взбить венчиком.
- Шаг 2
Всыпать просеянную муку.
- Шаг 3
Замесить тесто.
- Шаг 4
Выложить в миску, слегка присыпанную мукой, и накрыть полотенцем. Поставить в спокойное место и оставить на 1,5 часа для подхода.
- Шаг 5
Затем тесто обмять. Раскатать в прямоугольник примерно 20 Х 40 см.
- Шаг 6
Растопить оставшиеся 30 грамм сливочного масла и смазать тесто.
- Шаг 7
Разрезать тесто вдоль пополам, а затем на прямоугольники.
- Шаг 8
Свернуть рулетики. Выложить рулетики на застеленный пекарской бумагой противень и оставить на 20 минут для повторного подхода.
- Шаг 9
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
- Шаг 10
А вот и наши булочки!