Печенье с имбирем
Описание рецепта
Если у вас нет готового сахарного сиропа, возьмите кленовый сироп или жидкий мед. Такое тесто можно заморозить, оно прекрасно проживет в морозильнике пару недель.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- сливочное масло160г
- сахар коричневый100г
- мастика70г
- сахарный сироп3ст. л.
- имбирь молотый1ч. л.
- сода1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Сахар, 150 г предварительно размягченного сливочного масла и сахарный сироп соединить в небольшой кастрюле и прогревать на медленном огне до полного растворения сахара.
- Шаг 2
Муку перемешать с содой, имбирем и солью.
- Шаг 3
Влить в муку растопленный сахар и вымешать тесто.
- Шаг 4
Рабочую поверхность выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, накрыть еще одним слоем бумаги и раскатать в пласт.
- Шаг 5
Формочками вырезать из теста фигурки.
- Шаг 6
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить фигурки из теста и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
- Шаг 7
Готовое печенье украсить мастикой.