Салат «Славянский» с морской капустой и сыром
Описание рецепта
Думаю, многие согласятся, что при всем разнообразии салатных заправок у нас в России любят салаты с майонезом. Даже наши любимые и традиционные "новогодние" салаты именно с майонезной заправкой. Сегодня я хочу предложить совсем незатейливый, я бы сказала бюджетный салатик, но на мой взгляд очень вкусный. Все ингредиенты доступны. Готовиться быстро и просто. Но, при всей его простоте, безусловно, можно подать и на праздничный стол. За рецепт спасибо Дороховой Оле. Если морской капусты нет под рукой, попробуйте заменить её квашеной капустой — вкус станет ярче, а салат всё равно получится в меру острым. Отлично подходит, когда нужно быстро собрать стол для гостей без лишних хлопот.Слово редактора
Салат «Славянский» — холодная закуска из отварных яиц, морской капусты, консервированного горошка, твёрдого сыра и лука под майонезной заправкой. Основу составляют варёные и тёртые ингредиенты, что делает текстуру салата однородной и лёгкой в приготовлении. Морская капуста придаёт блюду характерную кислинку и йодистый оттенок, а сыр смягчает остроту лука. Заправку можно регулировать по густоте, добавляя больше или меньше майонеза. Салат хорошо сочетается как с повседневным обедом, так и с праздничным столом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста морская1банка
- сыр твердый100г
- лук репчатый1головка
- яйца куриные4шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- горошек зеленый консервированный1банка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории230кКал9.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца отварить, остудить. Очистить и натереть на терке.Чтобы яйца легче чистились, охлаждайте их сразу в холодной воде после варки — так скорлупа отойдёт быстрее. - Шаг 2
Горошек и морскую капусту откинуть на сито, что бы стекла жидкость. Сыр натереть на терке. Небольшую головку красного лука очистить и мелко порубить.Дайте горошку и капусте стечь подольше — лишняя жидкость сделает салат водянистым и разжижит заправку. - Шаг 3
Все ингредиенты соединить в одной чаше и заправить майонезом.Добавляйте майонез постепенно, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов — лишнюю заправку всегда легко убрать. - Шаг 4
Хорошо перемешать.Перемешивайте аккуратно снизу вверх — так все компоненты равномерно покроются заправкой без потери текстуры. - Шаг 5
Переложить в салатник и подавать к столу. Приятного!!!Перед подачей дайте салату немного постоять в холодильнике — вкусы успеют объединиться и станут более выраженными.
Комментарии
14попробую с сыром салат. Обычно только палочки крабовые или сайру клала и горошек.
Вкусный, полезный салатик! Спасибо за рецепт, Зарина!💐
Вкусный салатик, спасибо :) фото прилагаю
Зарина, спасибо за вкусный салатик😋, часто едим морскую капусту, но сыр и горошек никогда не добавляла, а ЗРЯ!!!! спасибо😘 )))) фото загрузила))), красный лук не нашла...
Вкусный салатик! 😋 Мой муж, кстати, тоже любит морскую капусту. 😊