Пирожки с яблочно-лимонной начинкой
Описание рецепта
У каждого есть свой любимый рецепт дрожжевого теста. И может быть не один. Однажды поймала себя на том, что если не пеку по
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко240мл
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло3ст. л.
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- сахар5ст. л.
- дрожжи сухие15г
- соль1ч. л.
- ванилинпо вкусу
- мука600г
- Начинка
- яблоки голден5шт.
- сахар2ст. л.
- корица молотая1ч. л.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории286кКал11.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить дрожжи 30 мл теплой воды. Дать подняться. На дно хлебопечки вылить холодное молоко, яйцо. Просеять муку. Добавить сахар, соль, растительное и сливочное масло, ванилин при желании. Сверху вылить дрожжи. Поставить на режим замешивания теста. У меня этот режим длится 1 час 40 минут. За это время тесто сильно поднимается.
- Шаг 1
Пока готовиться тесто, сделаем начинку. Яблоки почистить. Нарезать кубиками, посахарить, добавить корицу и лимонную цедру. Яблоки пустят сок, который стечет на дно тарелки.
- Шаг 2
Когда тесто поднялось, отщипываем влажными руками шарик размером с теннисный мяч. Растягиваем тесто, кладем столовую ложку с горкой начинки. Склеиваем пирожки удобным способом. Ниже я приведу примеры тех вариантов, которые я испробовала. Сверху смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой до 180 гр. духовке около 30-40 минут.
- Шаг 3
Вот они " С пылу, жару - пятак за пару!"
- Шаг 4
Румяные, начинки много!
- Шаг 5
Можно прищипывать пирожки зигзагообразно.
- Шаг 6
А можно слепить в виде чебурека, разрезав края.
- Шаг 7
Затем загнуть их в шахматном порядке!
- Шаг 8
Или испечь вот такие рулеты с маком!
- Шаг 9
Или просто батоны!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какой картофель полезнее — в мундире или очищенный? Ответ дала врач-диетолог Дарья Русакова
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Тофу стал 1 в 1 как мясной фарш: правильный рецепт перевернул мое отношение к постному продукту
Комментарии
18Настоящее пиршество))) 😄😋😃
Какие аппетитные, румяные пирожочки, Надя!!! )))) 😋
Как солнечно🌻 И вкусно😋
Надя, какая мастерица - столько способов защипывания пирожков. А сколько же ты вообще пирожков уже напекла?! Супер! И фото замечательное - тёплое, уютное, домашнее. И отчёт уже есть. Это - самый главный показатель!
Аппетитные пирожочки!!! 😋