Печенье "Зезет" с миндалем и анисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Печенье в форме маленьких багетов привезли во Францию так называемые черноногие - французы, обосновавшиеся в Алжире и других странах Магриба.
Обязательные ингредиенты для "Зезет" - белое вино, ваниль и оливковое масло.
Предлагаю и вам попробовать это необычное хрустящее печенье!
Из указанного количества ингредиентов получается около 30 штук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для посыпки
- сахар коричневый3ст. л.
- сахар ванильный2упаковка
- Основные
- сахар коричневый70г
- оливковое масло80мл
- миндаль100г
- мускатное вино80мл
- анис семена1щепотка
- соль1щепотка
- мука250.0г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории108кКал4.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Миндаль смолоть в не очень мелкую крошку. - Шаг 1
В глубокой миске перемешать муку с сахаром с небольшим количеством аниса и щепоткой соли. Анис обладает очень выраженным ароматом, поэтому не переложите. Я добавила примерно четверть чайной ложки. - Шаг 2
Влить оливковое масло и вино, добавить миндаль и вымесить однородное тесто. - Шаг 3
Для посыпки смешать коричневый сахар с ванильным сахаром. Отщипывая небольшие кусочки теста, сформировать "язычки" с зауженными кончиками. С обеих сторон обвалять их в сахарной смеси. - Шаг 4
Выложить печенье на застеленный пергаментом противень и выпекать 20 минут при 170 град. - Шаг 5
Готовое печенье переложить на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
Оценить545
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Создание новых блюд и прогноз спроса: как нейросети помогут рестораторам в будущем, рассказал программист
Карамельные петушки и не только: отмечаем 22 декабря День российской карамели и готовим леденцы своими руками
Вкус праздника: как создать себе новогоднее настроение, если ничего не хочется
Комментарии
15КАкие печеньки интересные, надо брать 😊 Спасибо, Светлана 😘
Хотелось бы попробовать такое необычное печенье))) 😌😎😇
Какие вкусные и изысканные печенюшки!!😋😍😋
Света,так изысканно😍остаюсь с голосом💖💖💖
Светочка😘,я на чаек😄шикарные печеньки,💐