Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами
Описание рецепта
Если у вас ванильная эссенция, а не экстракт, тогда нужно добавить всего несколько капель. Подойдет и просто ванильный сахар.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- геркулес1стакан
- пшеничная мука1стакан
- очищенные грецкие орехи1стакан
- изюм1стакан
- сливочное масло200г
- сахар коричневый150г
- яйца куриные2шт.
- оливковое масло1ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории520кКал21.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Орехи измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки.
- Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела.
- Шаг 3
Ввести яйцо, постоянно перемешивая, всыпать 1 ст. ложку муки. Затем ввести второе яйцо, посолить и перемешать. Не переставая мешать, добавить еще 2 ст. ложки муки, а затем изюм.
- Шаг 4
Всыпать в массу овсяные хлопья, перемешать.
- Шаг 5
Добавить оставшуюся муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и перемолотые орехи и еще раз перемешать.
- Шаг 6
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом.
- Шаг 7
Смачивая руки водой, сформировать из теста шарики, слегка приминая их на противне.
- Шаг 8
Выпекать печенье в разогретой духовке 20–25 минут до появления золотистой корочки.