Пирог с курицей
Описание рецепта
Пирог с курицей - беспроигрышный вариант для домашних посиделок. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица вареная400г
- рикотта250г
- яйца куриные2шт.
- лук-порей1шт.
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- спаржа70г
- петрушка1пучок
- сливочное масло1кусок
- яичные желтки1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- тесто слоеное250г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории498кКал20.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начинки мелко нарежьте курицу.
- Шаг 1
Смешайте с рикоттой и яйцами.
- Шаг 2
Мелко нарежьте порей.
- Шаг 3
Картофель и морковь почистите и натрите на крупной терке.
- Шаг 4
Спаржу порежьте на небольшие кусочки (можно заменить на зеленый горошек или стручковую фасоль).
- Шаг 5
Петрушку мелко нарубите.
- Шаг 6
Добавьте к курице овощи и зелень, посолите, приправьте перцем и хорошо перемешайте.
- Шаг 7
Тесто предварительно разморозьте и раскатайте в тонкий пласт.
- Шаг 8
Выложите тесто в смазанную маслом форму, так чтобы края свисали и выложите начинку.
- Шаг 9
Аккуратно подверните края теста к центру пирога. Взбейте желток с 1 ч.л. холодной воды и смажьте им края теста.
- Шаг 10
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа.
Приятного аппетита!