Суп с индюшиными фрикадельками

Суп с индюшиными фрикадельками

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот суп вполне легкий и одновременно очень вкусный! Если избежать обжаривания овощей, то, думаю, что его диетическая ценность еще увеличится, но нам нравится именно так! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории264кКал
    11.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
М. Е.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
М. Е.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дарья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LenaT
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна Мильман
Фотография блюда пользователя
I
irenag
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовить овощи. Вымыть и очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук тоже нарезать помельче, морковь натереть на крупной терке. Цветную капусту поделить на маленькие "соцветия". В кастрюлю набрать воды и положить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь под кастрюлей и варить картофель.
    Подготовить овощи. Вымыть и очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук тоже нарезать помельче, морковь натереть на крупной терке. Цветную капусту поделить на маленькие "соцветия". В кастрюлю набрать воды и положить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь под кастрюлей и варить картофель.
  • Шаг 1 Филе индейки перемолоть в фарш. Посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченную зелень петрушки. Все как следует перемешать.
    Филе индейки перемолоть в фарш. Посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченную зелень петрушки. Все как следует перемешать.
  • Шаг 2 И сформировать много маленьких тефтелек. Размер тефтелек зависит от Вашего желания, у меня примерно с орешек.
    И сформировать много маленьких тефтелек. Размер тефтелек зависит от Вашего желания, у меня примерно с орешек.
  • Шаг 3 Подготовленные тефтельки осторожно выложить в кипящую воду, время от времени осторожно перемешивая, чтобы они не прилипли, пока Вы выкладываете их в кастрюлю. Посолить.
    Подготовленные тефтельки осторожно выложить в кипящую воду, время от времени осторожно перемешивая, чтобы они не прилипли, пока Вы выкладываете их в кастрюлю. Посолить.
  • Шаг 4 Тем временем в сковороде разогреть 2 ложки оливкового масла и слегка обжарить лук и морковь до размягчения овощей.
    Тем временем в сковороде разогреть 2 ложки оливкового масла и слегка обжарить лук и морковь до размягчения овощей.
  • Шаг 5 Через минуты 3-4 как выложили тефтельки в кастрюлю, добавить цветную капусту и замороженный зеленый горошек. Продолжать варить еще 5 минут.
    Через минуты 3-4 как выложили тефтельки в кастрюлю, добавить цветную капусту и замороженный зеленый горошек. Продолжать варить еще 5 минут.
  • Шаг 6 Следом добавить "зажарку".
    Следом добавить "зажарку".
  • Шаг 7 Проварить все вместе еще минут 5.
    Проварить все вместе еще минут 5.
  • Шаг 8 И добавить любую пасту мелкого формата (у меня "звездочки"). Проверить суп на количество соли. Проварить еще пару минут и снять суп с огня. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15-20 перед подачей супа на стол.
    И добавить любую пасту мелкого формата (у меня "звездочки"). Проверить суп на количество соли. Проварить еще пару минут и снять суп с огня. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15-20 перед подачей супа на стол.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить558
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Благодарность за рецепт такого вкусного и красивого супа😍

    • Daryna Tyshkevich
      Daryna Tyshkevich

       Суп вкусный, а вот тефтели очень плотными и сухими получились(

      • Татьяна Мильман
        Татьяна Мильман

         Иришечка очень вкусный,легкий,ароматный супчик получился,у меня овощная смесь из заморозки,фото прикрепила💐

        • Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
          Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

           ПРИГОТОВИЛА- ВКУСНО !!!! СПАСИБО !!!

          • LenaT
            LenaT

             Очень приятный супчик! Сделала все как положено..фарш из индейки и далее по списку😀 Летом вообще идеально!💖

            Оставить комментарий