+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Булочки с творогом

Булочки с творогом
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нравятся булочки с творогом, особенно, если творог домашний. 
Представляю Вам рецепт этих очаровательных, вкусных булочек. Возможно, кому-то он пригодится.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
250 г
2 ст. л.
2 ст. л.
Для опары
150 г
50 мл
20 г
1 ст. л.
2 ст. л.
Для теста
500 г
3 ст. л.
100 г
1 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
224088 ed4 square150
219231 ed4 square150
218949 ed4 square150
218948 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Распустить дрожжи, смешав их с теплым кефиром, теплой водой, сахаром и мукой. Перемешать, накрыть и оставить на 10-15 минут.
Распустить дрожжи, смешав их с теплым кефиром, теплой водой, сахаром и мукой. Перемешать, накрыть и оставить на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2
Должна образоваться вот такая шапочка, опара готова.
Должна образоваться вот такая шапочка, опара готова.
На весь экран
шаг 3
Масло порезать на кусочки, положить в маленькую кастрюлю и растопить.
Масло порезать на кусочки, положить в маленькую кастрюлю и растопить.
На весь экран
шаг 4
Масло оставить остыть до теплого состояния.
Масло оставить остыть до теплого состояния.
На весь экран
шаг 5
Просеять в отдельную большую миску оставшуюся муку, добавить соль, сахар, перемешать.
Просеять в отдельную большую миску оставшуюся муку, добавить соль, сахар, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Затем добавить растопленное сливочное масло, йогурт, яйцо и опару, замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного теплой воды. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Когда оно увеличится в объеме, обмять его еще раз.
Затем добавить растопленное сливочное масло, йогурт, яйцо и опару, замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного теплой воды. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Когда оно увеличится в объеме, обмять его еще раз.
На весь экран
шаг 7
Пока тесто стоит, готовим начинку. Для этого творог раскрошим в миску, добавим йогурт и сахар, перемешаем. Яйцо в начинку не добавляла.
Пока тесто стоит, готовим начинку. Для этого творог раскрошим в миску, добавим йогурт и сахар, перемешаем. Яйцо в начинку не добавляла.
На весь экран
шаг 8
Готовое тесто разделить на 10 одинаковых частей. Скатать колобки, затем колобки придавить рукой, в середине сделать выемку.
Готовое тесто разделить на 10 одинаковых частей. Скатать колобки, затем колобки придавить рукой, в середине сделать выемку.
На весь экран
шаг 9
Положить в углубление начинку (1.5 ст. л.). Противень застелить бумагой для выпечки и положить булочки. Оставить на 10-15 минут. После чего можно выпекать. Выпекаем при температуре 190-200 градусов 25 минут.
Положить в углубление начинку (1.5 ст. л.). Противень застелить бумагой для выпечки и положить булочки. Оставить на 10-15 минут. После чего можно выпекать. Выпекаем при температуре 190-200 градусов 25 минут.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Олеся
Олеся
29.05.2015 15:18:19

Светлана, я к вам с отчетом! 😊 Булочки просто восхитительные!!! тесто - расчудесное, очень приятное в работе и на вкус 😃
Огромное вам спасибо!!! Замечательный рецепт!!!💐💐💐

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
29.05.2015 18:22:49
Олеся,

Олесенька, рада, что рецепт пригодился и понравился! У Вас булочки получились прекрасные!💖

Елена
Елена
27.01.2015 04:42:54

Светлана! Какая у Вас красивая выпечка! 😇 Спасибо большое за рецепты!!!💐 Взяла несколько рецептов на заметку! Мои очень любят разные булочки, пирожки и ватрушки, а благодаря таким рецептам я практически перестала покупать их в магазине, да и с тестом заниматься такое удовольствие!!!😌 Спасибо!!!🌸🌷🍀🌹🌻

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.01.2015 21:53:04
ярослава
ярослава
25.01.2015 04:55:36

Я тоже устоять не могу против такой вкусноты!!😋

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
25.01.2015 18:17:52
ярослава,

Спасибо, Ярочка!💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
24.01.2015 21:23:54

Вот бы все эти ватрушки моему мужу, он просто обожает выпечку с творогомpooh_lolpooh_lol

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
24.01.2015 22:58:43
Ирина B&C,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

АнастасияВ
АнастасияВ
24.01.2015 19:40:15

Аппетитные какие :)

Показать еще комментарии