+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Панна-котта с апельсиновым желе

Панна-котта с апельсиновым желе
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Быстрый десерт. От того, как и чем его дополнить, зависит и его вкус и внешний вид. У меня цитрусовый и ягодный соус, но возможен и любой крем на основе шоколада, какао, кофе... Главное, чтобы было вкусно 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
½ стручка
4 листа
600 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливки возьмите по жирности на своё усмотрение. Стручок ванили разрежьте на половину, достаньте тупой стороной ножа зёрнышки ванили. Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды. Доведите сливки с сахаром и ванилью до первых пузырьков закипания. Отожмите желатин и растворите его в сливках.
Сливки возьмите по жирности на своё усмотрение. Стручок ванили разрежьте на половину, достаньте тупой стороной ножа зёрнышки ванили. Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды. Доведите сливки с сахаром и ванилью до первых пузырьков закипания. Отожмите желатин и растворите его в сливках.
На весь экран
шаг 2
Хорошенько перемешайте и разлейте по стаканчикам. Поставьте на холод до застывания.
Хорошенько перемешайте и разлейте по стаканчикам. Поставьте на холод до застывания.
На весь экран
шаг 3
Фруктовый слой может быть разнообразными, я дам два примера : с апельсиновым и малиновым желе. Первое приготовлено с желированным сахаром, второе на желатине. Как приготовить апельсиновое желе можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/71750-orehovyy-tort-s-apelsinovym-zhele-i-vanilnym-kremom
Фруктовый слой может быть разнообразными, я дам два примера : с апельсиновым и малиновым желе. Первое приготовлено с желированным сахаром, второе на желатине. Как приготовить апельсиновое желе можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/71750-orehovyy-tort-s-apelsinovym-zhele-i-vanilnym-kremom
На весь экран
шаг 4
Когда панна-котта застынет, выложите сверху по три ложки желе, охладите до полного застывания желе. То же самое можно сделать с малиновым желе, его рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/71888-mini-chizkeyk-iz-koziego-syra-s-malinoy. Подавайте в охлажденном виде.
Когда панна-котта застынет, выложите сверху по три ложки желе, охладите до полного застывания желе. То же самое можно сделать с малиновым желе, его рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/71888-mini-chizkeyk-iz-koziego-syra-s-malinoy. Подавайте в охлажденном виде.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.02.2015 17:05:05

Прелесть...😋Раньше это был один из моих любимых десертов! А, может, и самый любимый!pooh_lol😄

vicky
vicky
01.02.2015 17:10:49
Маргарита Бузова,

Риточка, а что изменилось? 😄 с возрастом вкусы меняются, но обычно то, что раньше не нравилось, начинаешь уважать)) 🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
01.02.2015 19:26:45
vicky,

Я просто стала вегетарианкой)😄

vicky
vicky
01.02.2015 23:56:58
Маргарита Бузова,

Ах вот оно что 😳 тогда это желатин? Или со сливками в купе? Тогда у меня есть идеи 😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
03.02.2015 10:23:22
vicky,

Все вместе! И сахар еще!pooh_lol😄 Я вообще перешла сразу на сыроедение и сейчас иду к нему, но постепенно. На данном этапе можно сказать, что я вегетарианка) Вика, а что за идеи? 😃

vicky
vicky
03.02.2015 13:04:05
Маргарита Бузова,

Вот смотри 😃 молоко можно взять соевое, вместо желатина - агар - агар, ну а сахар ( я сама уже лет 10 его исключила из своего рациона) можно заменить на фруктовый сахар ( фруктозу) мой рецепт именно с ней. Если тебе всё подойдёт, то можно опять наслаждаться паннакоттой 😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
06.02.2015 19:42:29
vicky,

Викуль, спасибо, но мне это не подходит) Я все-таки ближе к сыроеду, чем к вегетарианке😄 И я за все натуральное😜

Яна
Яна
29.01.2015 12:34:43

ммм.... как вкусно 😘🌻

vicky
vicky
30.01.2015 00:17:15
Яна ,

Спасибо 😘🌺

mashutka
mashutka
29.01.2015 09:49:53

А вот и она- панна-котта!!!!!! очень эффектный десерт и фотография очень красивая😍

vicky
vicky
29.01.2015 11:56:10
mashutka,

Спасибо, Машенька 😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
29.01.2015 01:46:13

И я люблю таким полакомиться))) 😌😍😇

vicky
vicky
29.01.2015 11:58:04
ТатьянаS,

Лакомка 😍благодарю🌹

julika
julika
28.01.2015 21:59:32

Ммм... Наслаждение😋💗

vicky
vicky
28.01.2015 22:23:50
julika,

👍 👍 👍

Показать еще комментарии