Нежный кекс с хрустящей корочкой
Описание рецепта
Это любовь с первого взгляда! Невероятно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для корочки
- корица молотая1ст. л.
- сахар75г
- Тесто
- мука250г
- сливочное масло57г
- яйца куриные1г
- сахар коричневый150г
- растительное масло рафинированное0.3стакан
- сахар ванильный10г
- кефир 3,2%1стакан
- разрыхлитель7г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории478кКал19.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать сахар с корицей и перемешать, отставить в сторонку.
- Шаг 1
Сливочное масло растопить, немного остудить, добавить яйцо, сахар, растительное масло, ванильный сахар и взбить.
- Шаг 2
Добавить кефир и перемешать.
- Шаг 3
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль.
- Шаг 4
Перемешать, но не долго.
- Шаг 5
Выложить половину тесто в подготовленную форму, посыпать 3/4 от общего количества сахара с корицей, распределив равномерно по всей поверхности.
- Шаг 6
Выложить оставшееся тесто, и посыпать сахаром с корицей.
- Шаг 7
Поставить в разогретую духовку 190-200гр. , на 45-55 минут, до сухой зубочистки. Немного остудить в форме.
- Шаг 8
Осторожно вынуть из формы, кекс очень нежный и хрупкий.