Суп-гуляш остренький
Описание рецепта
Не просто сытное, а невероятно ароматное блюдо - классика венгерской кухни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец красный острый1шт.
- картофель4шт.
- лук белый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- помидоры консервированные в собственном соку3шт.
- чеснок2зубчик
- томатная паста1ст. л.
- паприка сладкая1ст. л.
- лавровый лист2шт.
- говядина600г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать кубиками и обжарить в сотейнике до полуготовности. Мясо убрать из сотейника.
- Шаг 1
Лук перец, помидоры нарезать мелкими кубиками, а картофель — крупными. Чеснок мелко нашинковать. В сотейнике нагреть небольшое количество масла и обжарить лук до золотистого цвета. Затем всыпьте паприку и перемешайте. Добавьте чеснок и мясо, перемешайте и залейте водой, чтобы жидкость только покрывала мясо, посолите. Тушите на маленьком огне до готовности мяса. При необходимости добавляйте воду и помешивайте.
- Шаг 2
Добавить картофель, перемешать и тушить 5 минут. Затем добавить помидоры, перец, томатную пасту, перемешать. Влейте воду (у меня в общей сложности ушло порядка 1 литра воды) и варите еще 15 минут с момента закипания.
- Шаг 3
Добавьте лавровый лист, снимите с огня и дайте настояться минут 15. При подаче посыпьте зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
- суп говяжий
- суп мясной
- суп овощной с перцем
- суп овощной
- суп томатный
- сок томатный, суп томатный
- венгерская кухня, говядина
- болгарская кухня, говядина
- в собственном соку, говядина
- говядина, паста
- венгерская кухня, супы
- болгарская кухня, супы
- овощные, супы
- говядина, супы
- сладкие супы, супы
- супы с овощами
- сок томатный
Похожие рецепты
Последние новости
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Комментарии
8Гуляш просто бесподобен!😃 Захотелось сегодня же его опробовать самой!😋
Пикантно-вкусно! 😋🌺😋
Мама моей сокурсницы варила сумасшедший гуляш! В том плане, что очень вкусный! Мы после занятий под любым предлогом к этой девочке в гости напрашивались в надежде, что мама-Марина угостит нас этим супом)))) Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Вкусно и аппетитно!😋
Очень вкусный гуляш, Галина! 😋 💐 💗