Брауни с кофейным печеньем

31 января 2015

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Брауни много не бывает... Вся моя семья очень любит брауни и я очень часто его пеку по разным рецептам. Этот рецепт один из любимых, так как брауни выходит мягким, сочным, шоколодным-шоколадным и при этом получается всегда. Я в этом рецепте уверена и поэтому делюсь с Вами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры52г
65.00% от дневной нормы
Углеводы75г
25.00% от дневной нормы
Калории795кКал
33.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Растопить масло с шоколадом на водяной бане.
Шаг 1
Стручок ванили разрезать, вынуть серединку и добавить к яйцам и желткам.
Шаг 2
Взбить все это в пену, постепенно добавить (в 2-3 приема) сахар, не переставая взбивать.
Шаг 3
Влить по краю миски шоколада с маслом, так мы не разрушим воздух в взбитых яйцах.
Шаг 4
Добавить какао, муку (ложки с горкой) и все аккуратно перемешать. Поломать кусочками половину печенья (я беру шоколадное с прослойкой) и добавить в тесто.
Шаг 5
Вылить на застеленную пергаментом форму (24*24), сверху разложить слегка вдавливая в тесто оставшееся печенье. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 20-35 минут. Через 20 минут проверить палочкой по середине, она должна выходить чуть-чуть влажная.
Шаг 6
Остудить в форме. Затем разрезать на квадраты, присыпать сахарной пудрой и наслаждаемся!!! Приятного чаепития!!!