Ореховый пирог с вишней

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо вишни можно добавить в тесто замороженную клубнику, или ягодную смесь, или порезанные кубиками яблоки. Орехи тоже подойдут любые, но, на мой взгляд, вишня больше всего любит миндаль и фисташки, а вот с лесными и грецкими орехами уже не так хорошо сочетается. Если не нашли несоленых фисташек, смело добавляйте соленые!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории498кКал
    20.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
blajette
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
blajette
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Lidia Bondarenko
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Lidia Bondarenko
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LenaT
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalya Kizner

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Вишню предварительно разморозить (жидкость не сливать!).
    Вишню предварительно разморозить (жидкость не сливать!).
  • Шаг 2 Растопить в небольшой кастрюле 150 г сливочного масла.
    Растопить в небольшой кастрюле 150 г сливочного масла.
  • Шаг 3 Миндаль и половину фисташек измельчить в блендере в мелкую крошку.
    Миндаль и половину фисташек измельчить в блендере в мелкую крошку.
  • Шаг 4 Измельченные орехи перемешать с мукой, кокосовой стружкой, сахаром, солью и разрыхлителем.
    Измельченные орехи перемешать с мукой, кокосовой стружкой, сахаром, солью и разрыхлителем.
  • Шаг 5 Сахар с яйцами взбить миксером в пышную, воздушную массу.
    Сахар с яйцами взбить миксером в пышную, воздушную массу.
  • Шаг 6 Взбитые яйца влить в ореховую смесь и перемешать.
    Взбитые яйца влить в ореховую смесь и перемешать.
  • Шаг 7 Добавить растопленное масло, все вымешать.
    Добавить растопленное масло, все вымешать.
  • Шаг 8 Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и выложить на дно размороженную вишню вместе с выделившимся соком.
    Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и выложить на дно размороженную вишню вместе с выделившимся соком.
  • Шаг 9 Влить в форму ореховое тесто и перемешать лопаткой так, чтобы некоторые вишенки были видны.
    Влить в форму ореховое тесто и перемешать лопаткой так, чтобы некоторые вишенки были видны.
  • Шаг 10 Оставшиеся фисташки измельчить в ступке, так чтобы остались небольшие кусочки, и посыпать тесто.
    Оставшиеся фисташки измельчить в ступке, так чтобы остались небольшие кусочки, и посыпать тесто.
  • Шаг 11 Выпекать пирог в разогретой духовке 35–40 минут, затем проверить готовность деревянной палочкой.
    Выпекать пирог в разогретой духовке 35–40 минут, затем проверить готовность деревянной палочкой.
  • Шаг 12 Готовый пирог остудить до комнатной температуры и подавать.
    Готовый пирог остудить до комнатной температуры и подавать.
Оценить535
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Ольга Санакоева
    Ольга Санакоева

     А можно муку заменить на цельнозерновую?

    • Jekaterina Carolina Chlystova
      Jekaterina Carolina Chlystova

       Skazhite, pozhalujsta, a zamorozhennuju vishniu mozhno zamenit vishnej iz kompota?I vishnia dolzhna bit bez kostochek? Spasibo

      • R
        RISKLADY

         Отличный вариант моей любимой темы - ореховые пироги. Испекла на д.р. для коллег, все были в восторге!!! Добавляла чуточку больше муки для верности. Кокосовая стружка в дополнение к орехам работает шикарно. Благодарю Юлию за очередное вдохновение!!!

        • Lidia Bondarenko
          Lidia Bondarenko

           Испекла пирог. 2 фото в фотоотчетах. Очень вкусный. Ореховый, легкий и рассыпчатый. Использовала 2 упаковки замороженной вишни. Вместо фисташек грецкий орех - прекрасная замена. И еще один плюс - пирог очень умеренно сладкий. В общем это точно будет мой must-have к приходу гостей! Готовить быстрее, чем блины.

          • Larochka
            Larochka

             А кто-то пробовал печь? Вкусный пирожок? На что похож? На ореховую коврыжку?

            Оставить комментарий