Курица под луковым конфитюром и морковкой

Курица под луковым конфитюром и морковкой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Не перестаю готовить пикантную морковку на гарнир от Оли (Мурзик). На этот раз гарнир пригодился к курочке под ароматным конфитюром из лука :-) 

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • конфитюр2ст. л.
  • приправы1ч. л.
  • соевый соус3ст. л.
  • куриное филе350г

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории411кКал
    17.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Большую грудку моем, просушиваем.
    Большую грудку моем, просушиваем.
  • Шаг 1 Залить соевым соусом и обсыпать приправами для курицы. А пока займёмся морковкой.
    Залить соевым соусом и обсыпать приправами для курицы. А пока займёмся морковкой.
  • Шаг 2 Морковку чистим и делим на длинные ломтики. Чеснок (я люблю много!) тоже чистим, крупные зубчики разрезать пополам.
    Морковку чистим и делим на длинные ломтики. Чеснок (я люблю много!) тоже чистим, крупные зубчики разрезать пополам.
  • Шаг 3 Керамическую форму смазать маслом и выложить по краям ломти моркови, сверху чеснок, кориандр, соль, перец и сбрызнуть сверху маслом.
    Керамическую форму смазать маслом и выложить по краям ломти моркови, сверху чеснок, кориандр, соль, перец и сбрызнуть сверху маслом.
  • Шаг 4 Вот такой луковый конфитюр (презент из Турции) я решила использовать. Он пахнет бальзамиком и сладковатый по вкусу, но мои дети отвернули носы, а вот с курочкой уплетали только подавай!
    Вот такой луковый конфитюр (презент из Турции) я решила использовать. Он пахнет бальзамиком и сладковатый по вкусу, но мои дети отвернули носы, а вот с курочкой уплетали только подавай!
  • Шаг 5 Ещё раз обваляем филе в маринаде и наносим сверху конфитюр. Конфитюр или карамелизированный лук можно приготовить самим.
    Ещё раз обваляем филе в маринаде и наносим сверху конфитюр. Конфитюр или карамелизированный лук можно приготовить самим.
  • Шаг 6 Переносим курочку в центр формы и отправляем запекаться на полчаса. На прогревание керамической формы уйдёт примерно минут 5 - это надо учитывать.
    Переносим курочку в центр формы и отправляем запекаться на полчаса. На прогревание керамической формы уйдёт примерно минут 5 - это надо учитывать.
  • Шаг 7 Переносим на большое блюдо и сразу подаём ароматную морковку с не менее ароматной курочкой!
    Переносим на большое блюдо и сразу подаём ароматную морковку с не менее ароматной курочкой!
Оценить539
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     вкусное блюдо несомненно 😘

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Какая яркая и изысканная курочка у тебя, Танюш!🍃😍🍃😋😋

      • Strelec
        Strelec

         но мои дети отвернули носы, а вот с курочкой уплетали только подавай!...... Ой, разбаловала..... pooh_lolpooh_lolpooh_lol

        • Галина
          Галина

           Танюш, как красиво! Практически сразу с гарниром. Да таким ароматным. Спасибо🌹

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Яркое и привлекательное блюдо вышло, Танюш!😃

            Оставить комментарий