Салат "меркурий"
Описание рецепта
Очень вкусный и нежный салат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы1шт.
- курица вареная300г
- яйца куриные3шт.
- шампиньоны свежие300г
- лук репчатый2шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»150г
- растительное масло для жарки3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- чернослив без косточек25шт.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук очистить, порезать полукольцами.
- Шаг 1
Шампиньоны обтереть салфеткой и нарезать тонкими пластинами.
- Шаг 2
Лук и грибы обжарить на растительном масле.
- Шаг 3
Чернослив залить кипятком на несколько минут. Откинуть на сито, чтобы убрать излишки воды.
- Шаг 4
Затем нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 5
Курицу нарезать кусочками или разобрать на волокна.
- Шаг 6
Огурец нарезать соломкой (я использовала тёрку для корейской моркови).
- Шаг 7
Выкладывать всё в следующей последовательности (можно использовать кольцо): чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец.
- Шаг 8
Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Желательно немного посолить и поперчить каждый слой.
- Шаг 9
Для красоты огурец можно нарезать кружочками и уложить в виде цветочка (но натертый огурец вкуснее). Даем салату пару часов настояться в холодильнике. Приятного аппетита!