Пшенично-гречневый хлебушек
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая мука3стакан
- дрожжи сухие2ст. л.
- соль2ч. л.
- сахар2ч. л.
- подсолнечное масло5ст. л.
- разрыхлитель3ч. л.
- вода3стакан
- пшеничная мука3стакан
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы114г38.00% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и просеять 1 ст пшеничной муки, хорошо перемешать. Опару накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-40 мин.
- Шаг 1
Опара должна увеличится в два раза и вспузырится. Добавляем в нее подсолнечное масло, разрыхлитель, остальную пшеничную муку и гречневую муку. Перемешиваем тесто ложкой. Тесто получается довольно липкое. Накрываем полотенцем и убираем в тепло на 60-80 мин.
- Шаг 2
Когда тесто подошло, выкладываем его в форму и снова накрываем полотенцем и оставляем в тепле еще на 10 мин.
- Шаг 3
Выпекаем 60-70 мин при 200С.
- Шаг 4
Когда хлебушек испекся, смазываем его водой, накрываем полотенцем и остужаем.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
Не положила ни грамма муки: сделала необычный киш без теста — аромат притянул всю округу
Комментарии
4Ароматный! Мне нравится запах гречневой муки😃
Это же сплошная польза. Если от гречки худеют, то от гречневого хлеба, как минимум, не поправишься?😊
Интересный хлебушек с гречневой мукой😋😋
Вкусный и полезный хлебушек. 🍀