Яблочный пирог

Яблочный пирог

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

К чаю или кофе такой пирог подойдет замечательно, идею подсмотрела на одном французском сайте, правда, количество ингредиентов пришлось изменить. Посыпать или нет  пирог корицей с сахарной пудрой решать вам. Яблоки лучше взять кислые.

 

Ингредиенты на порции

  • Для смазывания теста
  • яичные желтки1шт.
  • молоко0.5ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории318кКал
    13.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
A
Anastasii

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать 19 грамм молока ( температура тела), дрожжи, 1 чайную ложку сахара. Оставить на 5 минут.
    Смешать 19 грамм молока ( температура тела), дрожжи, 1 чайную ложку сахара. Оставить на 5 минут.
  • Шаг 1 Муку, сливочное масло кусочками (предварительно подержать при комнатной температуре), дрожжи с молоком и сахаром, остальное молоко и остальной сахар, соль перемешать. Скатать шар, накрыть посуду с тестом полотенцем.
    Муку, сливочное масло кусочками (предварительно подержать при комнатной температуре), дрожжи с молоком и сахаром, остальное молоко и остальной сахар, соль перемешать. Скатать шар, накрыть посуду с тестом полотенцем.
  • Шаг 2 Поставить в теплое место на 1 час – 1 час 20 минут до увеличения размера в два раза.
    Поставить в теплое место на 1 час – 1 час 20 минут до увеличения размера в два раза.
  • Шаг 3 Разделить на две равных части, раскатать каждую из них в прямоугольник.
    Разделить на две равных части, раскатать каждую из них в прямоугольник.
  • Шаг 4 Разрезать на полоски. Один кусок теста на 7 полосок, другой так же.
    Разрезать на полоски. Один кусок теста на 7 полосок, другой так же.
  • Шаг 5 Яблоки почистить, разрезать на четвертинки, вынуть семенную часть, затем разрезать на дольки.
    Яблоки почистить, разрезать на четвертинки, вынуть семенную часть, затем разрезать на дольки.
  • Шаг 6 В форму, застеленную пекарской бумагой, начать укладывать сначала 1 полоску, на нее – дольки яблок, затем другую – опять яблочные дольки.
    В форму, застеленную пекарской бумагой, начать укладывать сначала 1 полоску, на нее – дольки яблок, затем другую – опять яблочные дольки.
  • Шаг 7 И так дальше по кругу.
    И так дальше по кругу.
  • Шаг 8 Укладывать яблоки и полоски из теста до центра пирога. Пирог смазать желтком яйца с молоком. Духовку разогреть до 180С. Поставить в нее форму с пирогом на 50 минут. Вам может понадобиться для запекания меньше времени - через 30 минут после начала выпечки проверьте пирог.
    Укладывать яблоки и полоски из теста до центра пирога. Пирог смазать желтком яйца с молоком. Духовку разогреть до 180С. Поставить в нее форму с пирогом на 50 минут. Вам может понадобиться для запекания меньше времени - через 30 минут после начала выпечки проверьте пирог.
  • Шаг 9 Из остатков теста ( если таковые имеются) можно сделать розочки или что-то другое. Запечь в духовке.
    Из остатков теста ( если таковые имеются) можно сделать розочки или что-то другое. Запечь в духовке.
  • Шаг 10 Вынуть из духовки.
    Вынуть из духовки.
  • Шаг 11 Дать остыть.
    Дать остыть.
  • Шаг 12 По желанию, можно посыпать (через сито) смесью пудры и корицы после остывания пирога.
    По желанию, можно посыпать (через сито) смесью пудры и корицы после остывания пирога.
  • Шаг 13 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить546
0

Автор рецепта

МальваМальва,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Лариса
    Лариса

     Лена, очень мне понравилась формовка пирога, забираю 💗🌺

    • burro.salvia
      burro.salvia

       Прекрасный пирог, Леночка! ))) 😋 ЯБЛОЧНЫЙ!!!.......... 😍💖💐 Я остаюсь у тебя! 😘

      • Т
        Т

         Отличный пирог и формовка! 😋😎🌺

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Как здОрвоо!!! Так получается много начинки, которая равномерно распределяется😃😇

          • julika
            julika

             Чудесная яблочная выпечка😋 очень красивый цветочек😍💗

            Оставить комментарий