Фахитас с курицей
Описание рецепта
Быстро, смачно, остро! На стол это блюдо можно подать прямо в скворчащей сковороде.
Под острым соусом в ингредиентах имеется ввиду готовый томатный соус с мексиканскими специями.
Сковородка у меня маленькая, поэтому я
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский зеленый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- лук красный1шт.
- куриное филе500г
- огурцы маринованные120г
- вино белое3ст. л.
- соус острый100мл
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- кукурузные лепешки2шт.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории310кКал12.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Очищенный лук так же нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить перец и лук и обжаривать 10 минут, перец должен стать мягким, а лук прозрачным.
- Шаг 2
Добавить нарезанное тонкими полосками куриное филе и продолжать жарить, помешивая, еще 7 минут. Затем добавить нарезанные соломкой маринованные огурцы и белое вино. Еще немного готовить до выпаривания вина. Можно обойтись и без вина, кстати, в рецепте его не было. Это я уже добавила от себя, т.к. в мексиканском ресторане ела именно такой фахитас и мне понравилось.
- Шаг 3
Добавите мексиканский соус, регулируйте остроту по своему вкусу. Посолите, поперчите.
- Шаг 4
Подавайте на стол прямо. Рядом поставьте плошку с мексиканским соусом для тех, кто любит погорячее.
- Шаг 5
И обязательно с мексиканскими кукурузными лепешками! Фахитас можно завернуть прямо в них. Приятного аппетита!