Фокачча с зеленью и чесноком
Описание рецепта
Что может быть вкуснее теплого хлеба, политого оливковым маслом? Ммм... Бесподобно вкусные лепешки, просто не возможно оторваться, ешь и думаешь: "еще кусочек, и еще кусочек, и еще кусочек, и самый последний кусочек" и так до последней крошки.
Р.S: Количество порций хотела указать одну, так как могу съесть всю сама, но совесть не позволила, и написала на двоих:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие7г
- соль2ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin80мл
- вода250мл
- зелень2пучок
- чеснок5зубчик
- мука500г
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы185г61.67% от дневной нормы
- Калории1261кКал52.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В чашу комбайна или в миску всыпать муку, дрожжи, соль (2 чайные ложки чуть без горки), влить оливковое масло, теплую воду и все хорошенько перемешать.
- Шаг 1
Мелко нарезать пучок зеленного лука и 2 зубчика чеснока.
- Шаг 2
Добавить лук и чеснок в тесто и хорошо вымесить.
- Шаг 3
Противень застелить пергаментной бумагой, хорошо присыпать мукой и раскатать овальную лепешку, я это делаю руками, просто растягиваю прижимаю пальцами.
- Шаг 4
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло (30-40 минут)
- Шаг 5
Сделать пальцами дырочки и в каждую положить по кусочку чеснока.
- Шаг 6
Отправить в разогретую до 200С духовку на 20 минут. Достаем, обильно поливаем оливковым маслом и присыпаем зеленью. У меня на этот раз укроп - очень вкусно с розмарином, но это уже другая история... А далее разламываем, макаем в оливковое масло, кушаем и думаем "еще кусочек, и еще кусочек, и самый последний кусочек" Приятного Вам аппетита!