Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 сентября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Участники битвы рецептов

Свекольное ризотто с морковью и бататом

Свекольное ризотто с морковью и бататом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Насыщенный цвет, слегка сладковатый вкус овощей.

И рис... ах, какой рис...

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

312
кКал
13%
Белки7 г
Жиры10 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
1 шт.
1 шт.
100 г
1 шт.
1 зубчик
1 л
1 шт.
2 ст. л.
50 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Для бульона: очищенные свеклу, морковь, 0,5 луковицы и чеснок залить водой и варить 20 минут. Затем добавить батат, лавровый лист и посолить. Варить еще 25 минут.


На весь экран
Достать из бульона овощи, морковь, батат и свеклу, оставить остывать. Лук и чеснок можно выбросить, они не понадобятся.


На весь экран
Остывшие овощи нарезать мелким кубиком. Свеклу с небольшим количеством бульона пюрировать в блендере.


На весь экран
Оставшийся лук мелко нарезать. В сковороде с толстым дном обжарить лук в растительном масле до золотистости.


На весь экран
Добавить рис и обжаривать на среднем огне, пока края рисинок не станут прозрачными. Добавить половник бульона и томить на среднем огне, помешивая, пока весь бульон не впитается в рис. Продолжать подливать бульон и помешивать до готовности риса.


На весь экран
Добавить нарезанные овощи и свекольное пюре, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.


На весь экран
Подавать, посыпав фетой нарезанной мелкими кубиками.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Strelec
Strelec
7 лет назад

Вот просится ризотто, чтобы его сердечком на тарелке выложили)))) С почином! 💐

thrifty_mouse
thrifty_mouse
7 лет назад
Strelec,

Вот точно! А я и не подумала даже:))
Спасибо!🌷

Туся
Туся
7 лет назад

Ух ты😍 Здорово придумала!!! Зеленое,желтое ризотто видела,а красное в первые😍💐

thrifty_mouse
thrifty_mouse
7 лет назад
Туся,

Я тоже впервые:)))
Но надо было свеклу побольше брать:) все таки цвет не совсем красный:)

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад

Отличный вариант ризотто у Вас! 😍💐

thrifty_mouse
thrifty_mouse
7 лет назад
burro.salvia,

Спасиб🌷

наталья
наталья
7 лет назад

Очень аппетитно и необычный цвет!😌

thrifty_mouse
thrifty_mouse
7 лет назад
наталья,

Люблю яркие цвета pooh_lol

Солнце
Солнце
7 лет назад

Яркое и вкусное ризотто! 😋

thrifty_mouse
thrifty_mouse
7 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.