+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гуляш "Тысяча и одна ночь"

Гуляш "Тысяча и одна ночь"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 шт.
2 шт.
3 шт.
300 мл
300 мл
300 мл
½ шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
1 шт.
2 ст. л.
800 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить мясо после мытья и нарезки на порционные кусочки со всех сторон до золотистого цвета.
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить мясо после мытья и нарезки на порционные кусочки со всех сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Красный лук, его кстати можно заменить на белый, порезать полукольцами и обжарить с мясом.
Красный лук, его кстати можно заменить на белый, порезать полукольцами и обжарить с мясом.
На весь экран
шаг 3
Овощи помыть, нарезать произвольно, но не слишком мелко.
Овощи помыть, нарезать произвольно, но не слишком мелко.
На весь экран
шаг 4
Овощи добавить к мясу. По желанию добавьте острый свежий чили.
Овощи добавить к мясу. По желанию добавьте острый свежий чили.
На весь экран
шаг 5
Подготовить специи, размолоть в ступке в порошок. От себя я добавила по щепотке тмина и молотого лаврового листа.
Подготовить специи, размолоть в ступке в порошок. От себя я добавила по щепотке тмина и молотого лаврового листа.
На весь экран
шаг 6
К ним добавить копчёную паприку и хлопья паприки, а также чёрный свежемолотый перец.
К ним добавить копчёную паприку и хлопья паприки, а также чёрный свежемолотый перец.
На весь экран
шаг 7
Влить вино, бульон и гранатовый сок. Я выдавала сок из одного крупного граната. Добавьте смесь специй и тушите мясо до его готовности. Мне хватило 1 часа.
Влить вино, бульон и гранатовый сок. Я выдавала сок из одного крупного граната. Добавьте смесь специй и тушите мясо до его готовности. Мне хватило 1 часа.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 9
Или так - с овощами. Угощайтесь!
Или так - с овощами. Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
12.02.2015 00:43:27

Да... Ароматы, наверное были! 😇

vicky
vicky
12.02.2015 01:08:46
Жанна Тихонова,

Жанночка 😍были и ещё какие 😄 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
11.02.2015 22:07:18

Гуляшик что надо!!! 😊😃😌

vicky
vicky
11.02.2015 23:50:06
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша 😍 😉

Strelec
Strelec
11.02.2015 16:55:57

Вот раньше рецепты с мясом я просматривала достаточно быстро. А на сладостях зависала.... Сейчас немножко иначе..... Сладости чуть быстрее, а мясо.... Это мясо! 💗 Не смогу я стать веганом при всём своём желании!

vicky
vicky
11.02.2015 23:48:53
Strelec,

Вкусы меняются с возрастом, так говорят 😃я вот не симпатизирую кокосу и тыкве, жду всё когда это поменяется 😉 но то что я терпеть не могу с детства ( шкурка от курицы и пенка от молока 😁) так и живёт со мной всю жизнь! А картофан как любила больше всего на свете, так и люблю 😍😍😍

Strelec
Strelec
19.03.2015 16:11:33
vicky,

Вик, я когда от пенки в кипяченом молоке избавилась. После того, как молоко закипит - берешь венчик и взбиваешь энергично около минуты. И всё. Потом оно остывает, но пенка не образовывается. 😏

vicky
vicky
19.03.2015 19:35:31
Strelec,

Да мне как то и не встречается на моём пути более молоко кипячёное 😏 но совет запомню 😘

Стелла
Стелла
11.02.2015 16:15:54

Богатый гуляш, Вика! Востоком повеяло.😋🍃🌺

vicky
vicky
11.02.2015 23:42:46
Стелла,

Спасибо, Светлана 😘 навеяли восточные сказки такую тему 🍃💖🍂

Лариса
Лариса
11.02.2015 14:23:16

Хорошая такая тарелочка, как раз мой размерчик 😉pooh_lol

vicky
vicky
11.02.2015 23:40:19
Лариса,

Ларисочка, значит с рисом тебе 😍 а то у меня на выбор 😄 как в ресторане pooh_lol

Показать еще комментарии