Хумус с апельсиновым соком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня я вам предлагаю приготовить необычный хумус с апельсиновым соком, который приятно оттеняет вкус нута и специй.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло Extra Virgin7ст. л.
- зира0.5ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- апельсиновый сок свежевыжатый150мл
- кунжутная паста2г
- соль0.5ч. л.
- чеснок3зубчик
- кинза свежая4веточка
- нут400г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нут замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до мягкости, слить воду. - Шаг 1
Чеснок мелко нарезать. - Шаг 2
Переложить нут в чашу блендера, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Пюрировать до однородного состояния. Если пюре слишком густое, добавить пару столовых ложек холодной воды. Не выключая блендера, влить тонкой струйкой оливковое масло. В зависимости от количества масла хумус получится более или менее кремовой текстуры. - Шаг 3
Зелень мелко нарезать. Переложить хумус в глубокую тарелку, украсить нутом, нарезанной кинзой, посыпать паприкой. ENJOY !
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Крем цел — торт как из кондитерской: найден простой способ упаковать десерт без коробки
Теряют вкус и пользу из-за одной ошибки: технолог объяснила, как правильно варить овощи на салаты
У пяти брендов красной икры обнаружили кишечную палочку: как научиться делать продукт, чтобы не рисковать на Новый год
Комментарии
8Вот именно с кунжутной пастой и вареным нутом (не консервированным) очень люблю хумус. Спасибо за рецепт!
О, Маруся! Как вкусно - то!!!!!😋😍💖
Предвкушаю! 😍
Ммммм.... Маруся, обязательно попробую твой вариант хумуса! ))) 😋
С апельсиновым соком необычно🌸🌿🌿🌿