+ 1000
+ 1000

Тосканский салат «Панцанелла»

Тосканский салат «Панцанелла»
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Приготовим  в домашних условиях известный салат с кусочками белого хлеба. Надеюсь, вкус понравится многим. Для себя сократила количество ингредиентов под количество едаков, т.к такой салат едят только свежим, на следующий день он теряет форму.

Участник конкурса
Итальянский ужин

Пищевая ценность порции

404
кКал
17%
Белки10 г
Жиры31 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ст. л.
2 зубчика
3 шт.
½ стакана
⅓ стакана
2 стакана
1 шт.
1 шт.
½ шт.
½ шт.
2 горсти
1 пучок
1 щепотка
по вкусу
¼ стакана
6 кусков
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для салата используется сухой 3х дневной давности белый итальянский хлеб, но можно и свежий. Порезать на кубики и поставить в разогретую духовку на 180 гр. 15-20 мин.
Для салата используется сухой 3х дневной давности белый итальянский хлеб, но можно и свежий. Порезать на кубики и поставить в разогретую духовку на 180 гр. 15-20 мин.
На весь экран
Помидоры черри помыть, разрезать на 2 части. Посолить. Дать постоять, образовавшийся сок слить в тарелочку. В небольшой емкости смешать каперсы (крупные порезать), чеснок раздавленный, анчоусы (филе, порезанное на кусочки) Добавить оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом, в анчоусную смесь и перемешать. Добавить томатный сок, который отложили. Перемешать.
Помидоры черри помыть, разрезать на 2 части. Посолить. Дать постоять, образовавшийся сок слить в тарелочку. В небольшой емкости смешать каперсы (крупные порезать), чеснок раздавленный, анчоусы (филе, порезанное на кусочки) Добавить оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом, в анчоусную смесь и перемешать. Добавить томатный сок, который отложили. Перемешать.
На весь экран
Количество таких овощей, как огурец и красный лук на выходе должно получится по 1 стакану, а перца сладкого на выходе по 1/4 стакана каждого цвета. Порезать вручную или применить технику.
Количество таких овощей, как огурец и красный лук на выходе должно получится по 1 стакану, а перца сладкого на выходе по 1/4 стакана каждого цвета. Порезать вручную или применить технику.
На весь экран
Смешать готовые сухари в емкости с анчоусной смесью, добавить овощи, оливки каламата без косточки, перемешать. Добавить соль и перец, перемешать.
Смешать готовые сухари в емкости с анчоусной смесью, добавить овощи, оливки каламата без косточки, перемешать. Добавить соль и перец, перемешать.
На весь экран
Раскладываем по тарелочкам, посыпаем тертым пармезаном и подаем на стол. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.
Раскладываем по тарелочкам, посыпаем тертым пармезаном и подаем на стол. Наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Rica
Rica
6 лет назад

Такой красивый салат за столом,поневоле будет притягивать к себе все взгляды и порождать сильное желание отведать его!😇💖😍

Апрель
Апрель
6 лет назад
Rica,

да салат удался вкусно😍💗

Яна
Яна
6 лет назад

😊 какой салатик классный 😊🌺

Апрель
Апрель
6 лет назад
Яна ,

спасибо Яночка💗

vitochka
vitochka
6 лет назад

какой богатенький салатище!Никакой авитаминозззз не страшен!🍃🌿🍀🌷

Апрель
Апрель
6 лет назад
vitochka,

да вкусно получается💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
6 лет назад

Классный салатик! Такой свежий, хрустящий! Аля, а у вас зимние овощи нормальные? У нас вот огурцы сейчас только по сильному голоду в таком нарезанном виде есть захочется - никакого вкуса.

Апрель
Апрель
6 лет назад
Елена-Шоколад,

да у нас три вида продают: английский огрурец, парниковые и мини для засолки которые идут . вкус у всех огуречный😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
6 лет назад
Апрель,

Повезло вам. а мы будем ждать апреля. тогда начинают более-менее вкусные продавать (игра слов получилась pooh_lol)

Апрель
Апрель
6 лет назад
Елена-Шоколад,

да есть еще органик😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
6 лет назад
Апрель,

это за большие деньги, да? "Органик"

Апрель
Апрель
6 лет назад
Елена-Шоколад,

да органик продукты дорого, если постоянно покупать только его😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
6 лет назад

Аля, а чем итальянский хлеб отличается от другого, если он покупной? Хороший салатик, свежий!🍀🌺😊

Апрель
Апрель
6 лет назад
Маргарита Бузова,

Ритуль, а чем отличается Бородинский хлеб , например от обычного ржаного?😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
6 лет назад
Апрель,

Аля, на картинке просто он похож на хлеб для тостов. Мне поэтому интересно стало, что в нем итальянского? Он вкуснее, наверное? Я просто никогда в продаже не видела итальянский хлеб...😕

Апрель
Апрель
6 лет назад
Маргарита Бузова,

Ритуль тут практически весь хлеб для тостов идет 😋просто по вкусовым качествам различный и названиям, мука идет разная и добавки😋 итальянский хлеб есть простой белый, есть сладкий, нет в продаже у вас итальянского, не стоит заморачиватся, просто сменить на привычный белый😋 в любом продукте есть своя заменяемость, например там где указано белое вино в рецепте, заменить можно на куриный бульон, я к примеру😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
6 лет назад
Апрель,

Аля, я хлеб вообще не ем, поэтому не заморачиваюсь насчет этого😄 Просто интересно стало) Спасибо за ответ!🌺

Апрель
Апрель
6 лет назад
Маргарита Бузова,

Рецепт был для итальянского конкурса предназначен и было бы неправильно,если б я указала хлеб , что не тот в рецепте😊, а заменить всегда можно, что имеется у себя в наличие, чтобы хотя бы попробовать что желается в своем варианте😋

Показать еще комментарии