Паста со свекольным песто
Описание рецепта
Мне так часто последнее время попадался этот рецепт на глаза, что уже стало просто стыдно и я приготовила!
Если Вы являетесь любителем свеклы, то рекомендую! Вкусно, полезно и при наличии отварной или запеченной свеклы очень быстро!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи5шт.
- пармезан3ст. л.
- чеснок1зубчик
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- сольпо вкусу
- сливки жирные3ст. л.
- свекла вареная1шт.
- паста180г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории826кКал34.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пасту отварить в соленой воде, согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.
- Шаг 2
Среднюю отварную свеклу и чеснок порезать, пармезан натереть на мелкой терке.
- Шаг 3
В кухонном комбайне измельчить свеклу, пармезан, чеснок, грецкие орехи. Влить сливки, оливковое масло и лимонный сок. Посолить по вкусу. Если нет кухонного комбайна, то свеклу, чеснок и пармезан потереть на мелкой терке, орехи мелко порубить и смешать с остальными ингредиентами.
- Шаг 4
Пасту смешать со свекольным песто, подавать, посыпав пармезаном и грецкими орехами. Приятного аппетита! Хорошего настроения!