+ 1000
+ 1000
Участники битвы рецептов

Хлебная коса с мускатным орехом

Хлебная коса с мускатным орехом
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Друзья, предлагаю сегодня отведать моего хлебушка, да не простого, а с мускатным орехом. Такой хлебушек хорош для первого, для второго и даже для третьего блюда! С горячим кофе на завтрак он просто идеален, если его еще сдобрить маслом или вареньем сверху!

Пищевая ценность порции
276
кКал
11%
Белки8 г
Жиры9 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
130 г
3 стакана
10 г
1 ч. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
2 ч. л.
10 г
1 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
В первую очередь приготовим все необходимые продукты. Вода должна быть кипяченой.
В первую очередь приготовим все необходимые продукты. Вода должна быть кипяченой.
На весь экран
шаг 2/9
Активируем дрожжи в теплой воде с добавление сахара. Оставим опару в тепле на 15 минут. Если образовалась шапочка на дрожжах, значит они готовы.
Активируем дрожжи в теплой воде с добавление сахара. Оставим опару в тепле на 15 минут. Если образовалась шапочка на дрожжах, значит они готовы.
На весь экран
шаг 3/9
Муку нужно дважды просеять, добавить к ней сметану, мягкое сливочное масло, яйцо. Замесить мягкое тесто, постепенно всыпать мускатный молотый орех.
Муку нужно дважды просеять, добавить к ней сметану, мягкое сливочное масло, яйцо. Замесить мягкое тесто, постепенно всыпать мускатный молотый орех.
На весь экран
шаг 4/9
Можно далее замешивать на рабочем столе, главное не забить тесто мукой! Стол смажьте растительным маслом. Накройте мягкое тесто пленкой и укутайте полотенцем. Отправте его отдыхать на час в тепло.
Можно далее замешивать на рабочем столе, главное не забить тесто мукой! Стол смажьте растительным маслом. Накройте мягкое тесто пленкой и укутайте полотенцем. Отправте его отдыхать на час в тепло.
На весь экран
шаг 5/9
Через час подошедшее тесто нужно хорошо обмять и оставить еще на 40 минут.
Через час подошедшее тесто нужно хорошо обмять и оставить еще на 40 минут.
На весь экран
шаг 6/9
Тесто отлично поднялось. Я не раскатываю его скалкой, а руками осторожно растягиваю в разные стороны. Оно мягкое и с ним легко работать! Прорезаем тесто на 6 длинных полос. Скатать 6 жгутов. Соединяем по 2 жгута вместе. Скручиваем их в одну сторону. В итоге у нас получились 3 скрученных части.
Тесто отлично поднялось. Я не раскатываю его скалкой, а руками осторожно растягиваю в разные стороны. Оно мягкое и с ним легко работать! Прорезаем тесто на 6 длинных полос. Скатать 6 жгутов. Соединяем по 2 жгута вместе. Скручиваем их в одну сторону. В итоге у нас получились 3 скрученных части.
На весь экран
шаг 7/9
Накрутили 3 веревки! Теперь сверху соединяем эти 3 скрученных жгута и начинаем плести косу пока не закончится тесто. Надо оставлять между жгутами маленькие промежутки,чтобы виднелся стол, т.е. туго плести нельзя.
Накрутили 3 веревки! Теперь сверху соединяем эти 3 скрученных жгута и начинаем плести косу пока не закончится тесто. Надо оставлять между жгутами маленькие промежутки,чтобы виднелся стол, т.е. туго плести нельзя.
На весь экран
шаг 8/9
Противень застелить пергаментом и перенести косу на него. Если вам удобно, можете плести косу сразу на противне. Мне так не удобно! Оставляем на расстойке 30 минут. Потом соединяем желток с молоком и смазываем всю хлебную косу, обсыпаем сверху отрубями. Духовку включить на 190 градусов. Ставим противень с хлебом в духовку на 50 минут (следите за своей духовкой).
Противень застелить пергаментом и перенести косу на него. Если вам удобно, можете плести косу сразу на противне. Мне так не удобно! Оставляем на расстойке 30 минут. Потом соединяем желток с молоком и смазываем всю хлебную косу, обсыпаем сверху отрубями. Духовку включить на 190 градусов. Ставим противень с хлебом в духовку на 50 минут (следите за своей духовкой).
На весь экран
шаг 9/9
Через 50 минут наша хлебная коса готова. Приятного аппетита!
Через 50 минут наша хлебная коса готова. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
5 лет назад

Алексей, хочется Вас поддержать, так чудно плести косу,,,,! Супер!😌 Удачи в битве!

Alexei
Alexei
5 лет назад
Natalia_на кухне,

Спасибо!!! Спасибо за добрые слова и поддержку💗

yanina101
yanina101
5 лет назад

Не каждый так заплетет косу, я бы так не смогла!Удачи в битве!🌻

Alexei
Alexei
5 лет назад
yanina101,

Спасибо!!! На самом деле все очень просто!!!😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад

Вот, с пошаговыми фотографиями- совсем другое дело! Молодец, Лёша! Хорошая коса!😃😎

Alexei
Alexei
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Ну я же сказал,что исправлюсь😄исправился!!! Спасибо😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Alexei,

Человек слова!)

Alexei
Alexei
5 лет назад
Alexei
Alexei
5 лет назад

Спасибочки😄

julika
julika
5 лет назад

Чудесный хлебушек😍ароматный и очень аппетитный😋 удачи в битве🍀🍀🍀

Показать еще комментарии