Спиральки из теста с сырно-томатной начинкой
Описание рецепта
Итальянские кулинары подарили миру множество вкуснейших изобретений.Одно из них сыр моцарелла, да еще если она с вялеными томатами. И все это великолепие, запеченое в слоеном тонком тесте! Побалуйте своих родных и близких такой замечательной горячей закуской! А еще лучше под бокал хорошего итальянского вина!
Эту закуску подают с майонезным соусом. Но мы слопали все так. На мой взгляд соус только перебьет вкус начинки. Хотя это дело вкуса!
Из этого количества ингредиентов получилось 2 спиральки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус:
- кетчуп томатный3ст. л.
- сметана2ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- Основные
- помидоры вяленые в масле100г
- тесто слоеное бездрожжевое500г
- соль морская1щепотка
- перец лимонныйпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- моцарелла300г
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры126г157.50% от дневной нормы
- Углеводы106г35.33% от дневной нормы
- Калории1656кКал69.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Моцареллу обсушить бумажным полотенцем. И нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
- Шаг 1
Вяленые томаты порезать и добавить к сыру, аккуратно перемешать.
- Шаг 2
Слоеное тесто разморозить и раскатать в длинный прямоугольник. Уложить начинку, немного отступив от краев. Поднять края и защипить.
- Шаг 3
Свернуть рулет в виде спирали. Смазать оливковым маслом и запечь в духовке при Т 180 градусов до золотистой корочки.
- Шаг 4
Готовим соус: смешать кетчуп, майонез и сметану. Слегка взбить. Посыпать свежемолотым перцем и подавать с теплыми спиральками. Приятного аппетита! Bon appetit!