Куриные крылышки и молодой картофель, запеченные в духовке

13 февраля 2015

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Крылышки в таком маринаде получаются необыкновенно вкусными и сочными, а картофель по этому рецепту снаружи хрустящий, а внутри очень нежный - вкуснее не бывает!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель молодой10г
оливковое масло4ст. л.
соевый соус2ст. л.
бальзамический уксус2ст. л.
травы сухие2ст. л.
перец черный свежемолотыйпо вкусу
перец красный хлопьями1щепотка
чеснок2зубчик
кунжутные семечки1ст. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
куриные крылья10шт.

Пищевая ценность

Белки33г
36.67% от дневной нормы
Жиры62г
77.50% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории726кКал
30.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Крылышки (без кончиков) моем, обрезаем лишнюю кожу, разрезаем на 2 части и складываем в контейнер. Солим, перчим, посыпаем травами, добавляем бальзамико, соевый соус, 2 ст.л. оливкового масла, выдавливаем чеснок, добавляем кунжут и руками перемешиваем. Накрываем пленкой и отставляем в сторону мариноваться.
Шаг 1
Некрупный картофель моем, обсушиваем, разрезаем вдоль на 2 части и выкладываем в миску. Солим, перчим, добавляем травы, оливковое масло, майонез и тщательно обмазываем каждую дольку.
Шаг 2
Противень застилаем фольгой (матовой стороной вверх) и выкладываем картофель срезом вниз.
Шаг 3
Глиняные тарелки предварительно замачиваем в холодной воде, затем выкладываем в них крылышки. Отправляем картофель и крылышки в духовку и включаем её на 200С. Сначала ставим картофель на нижний уровень, а крылышки на верхний, затем в процессе запекания меняем местами примерно 3 раза. Запекаем примерно 1 час.
Шаг 4
Картофель проверяем на готовность, достаем и даем постоять 3 минуты, чтобы он легко отходил от фольги.
Шаг 5
Крылышки достаем и сдвигаем в сторону, освобождая место для картофеля.
Шаг 6
Подаем с острым соусом и овощами. Это очень вкусно! Приятного аппетита!