Стейк ферентино с овощами на гриле
Описание рецепта
Если Ваш мужчина упал на пол и бьется в истерике, и ни в какую не хочет есть вчерашний борщ без мяса. Настал момент приготовить ему на 14 февраля, стейк с кровью и все решить мирным путем!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- бальзамический крем1ст. л.
- соль крупного помолапо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- баклажаны1шт.
- цукини2шт.
- шампиньоны свежие7шт.
- розмарин2веточка
- помидоры черри6шт.
- говяжьи стейки рибай2шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Порезать баклажаны и цукини кружочками, шампиньоны разрезать пополам.
- Шаг 1
Мясо достать из холодильника за два часа до приготовления. Слегка смазать оливковым маслом, поперчить черным перцем крупного помола.
- Шаг 2
Сковороду-гриль слегка смазать оливковым маслом, обжарить все овощи с двух сторон до готовности.
- Шаг 3
Мясо обжарить на сковороде-гриль с розмарином по 3 минуты с каждой стороны. Переложить в теплую тарелку, накрыть фольгой и дать мясу отдохнуть 3 минуты. У меня прожарка medium rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри).
- Шаг 4
На подогретую сервировочную тарелку выложить овощи и готовый стейк, посолить крупной морской солью и украсить бальзамическим кремом.
- Шаг 5
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пить или не пить: какой чай спасает при температуре, а от какого лучше отказаться
Идете в кинотеатр, но не хотите наедать лишних калорий? 6 здоровых альтернатив вредным перекусам
Гости "забили" на мясо и просили только гарнир: готовится из 5 морковок и гениального микса специй
Комментарии
15Эээээх!!!....................... ))))) (только мне и остается сказать, Юля......, глядя на твой кусочек Фьорентины....... в 23.15 😳😠) 😇
Всем мяСАМ-мясо!!!😄😍 У меня бы дочь такой кусок оценила!😄 Муж вдруг разлюбил мясо...😳
А я вот тоже хочу упасть и бить истерику "Дай мяса"))pooh_lolpooh_lolpooh_lol ну уж очень аппетитно
у нас такого не будетpooh_lolон просто возьмет и сам приготовитpooh_lolоч. вкусно😋
Очень вкусно 😊🌻