Видеорецепты по теме
Свинина с фасолью и шпинатом
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 160 г |
| 150 г |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 3 веточки |
| 1 зубчик |
| 1 л |
| 3 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 240°С.
На весь экран
шаг 2
Фасоль замочить в воде на ночь, утром слить и залить свежей холодной водой.
На весь экран
шаг 3
Почистить 1 луковицу, морковь и зубчик чеснока и отправить к фасоли.
На весь экран
шаг 4
Добавить стебель сельдерея, шалфей и половинку помидора и варить фасоль до готовности. Затем овощи вынуть, а жидкость, в которой варилась фасоль, слить и сохранить.
На весь экран
шаг 5
Оставшуюся сырую луковицу почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 6
В большой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать в нем лук и бекон под крышкой около 10 минут, до прозрачности лука. Влить 2–3 половника бульона, слегка уварить.
На весь экран
шаг 7
Добавить шпинат, фасоль и немного жидкости, в которой она варилась. Посолить, поперчить и, накрыв крышкой, томить на медленном огне 10–15 минут, при необходимости подливая бульон или воду, в которой варилась фасоль.
На весь экран
шаг 8
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 9
Свинину слегка отбить, посолить и поперчить. Обжаривать на разогретой сковороде без масла по 2–3 минуты с каждой стороны. Затем выложить мясо на противень и отправить в разогретую духовку на 5 минут.
На весь экран
шаг 10
Фасоль слегка размять, заправить 1–2 ст. ложками оливкового масла и выложить на блюдо.
На весь экран
шаг 11
Свинину нарезать кусочками и отправить на блюдо с фасолью, полить соком, выделившимся при запекании, и присыпать петрушкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
