Гречневые блины с карамелизированными яблоками и медовым соусом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такое тесто можно сделать накануне и оставить в холодильнике — оно станет только лучше.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры92г
    115.00% от дневной нормы
  • Углеводы94г
    31.33% от дневной нормы
  • Калории1285кКал
    53.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Чуб
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анна Каковкина

Шаги рецепта

  • Подготовка Дрожжи залить 150 мл теплой воды, добавить 2 ч. ложки коричневого сахара и дать дрожжам немного набухнуть.

    Дрожжи залить 150 мл теплой воды, добавить 2 ч. ложки коричневого сахара и дать дрожжам немного набухнуть.

  • Шаг 1 Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.

    Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.

  • Шаг 2 Молоко соединить с яйцом и щепоткой соли, все перемешать.

    Молоко соединить с яйцом и щепоткой соли, все перемешать.

  • Шаг 3 Всыпать оба вида муки и вымешать тесто.

    Всыпать оба вида муки и вымешать тесто.

  • Шаг 4 Добавить разведенные дрожжи с сахаром, все перемешать.

    Добавить разведенные дрожжи с сахаром, все перемешать.

  • Шаг 5 Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить растопленное масло, затем дать тесту отдохнуть полчаса.

    Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить растопленное масло, затем дать тесту отдохнуть полчаса.

  • Шаг 6 Приготовить начинку: яблоко почистить и, удалив сердцевину, разрезать на 8 частей; в небольшой сковороде разогреть 1 ч. ложку сливочного масла, выложить яблоки, посыпать их сахаром и закарамелизировать.

    Приготовить начинку: яблоко почистить и, удалив сердцевину, разрезать на 8 частей; в небольшой сковороде разогреть 1 ч. ложку сливочного масла, выложить яблоки, посыпать их сахаром и закарамелизировать.

  • Шаг 7 Приготовить соус: предварительно размягченное сливочное масло соединить с медом и щепоткой соли и растереть в однородную массу.

    Приготовить соус: предварительно размягченное сливочное масло соединить с медом и щепоткой соли и растереть в однородную массу.

  • Шаг 8 Разогреть блинную сковороду и, смазывая ее растительным маслом, пожарить блины.

    Разогреть блинную сковороду и, смазывая ее растительным маслом, пожарить блины.

  • Шаг 9 Готовые блины смазать медовым соусом и свернуть треугольниками, сверху выложить закарамелизированные яблоки и сметану.

    Готовые блины смазать медовым соусом и свернуть треугольниками, сверху выложить закарамелизированные яблоки и сметану.

Оценить519
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • РА
    Римма Агафошина

    Непонятно в рецепте сколько куда масла . Есть 80 гр сливочного масла, есть 50 гр, а сколько в тесто и сколько в соус непонятно .Видео вообще блинов с семгой, творогом и пореем . Сделала все же эти блины ....ломаются, вкус тоже странный , через чур гречневый

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

      Очень вкусно получилось! !!Ароматные и сытные😘

      • Rica
        Rica

        Ценные блинчики получились!💖Богатые на вкус и смотрятся изящно!😋

        Оставить комментарий