+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Немецкий картофельный салат с сельдью

Немецкий картофельный салат с сельдью
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Картофельных салатов великое множество, они среди приоритетов немецкой, австрийской и чешской кухни. Для этого салата беру обычно кусочки филе сельди в масле, здесь огурчики маринованные корнишоны. В Германии в этот салат часто добавляют кислое яблоко. Картофель для варки содержит много влаги и мало крахмала. Этот картофель часто называют восковым, он хорошо сохраняет форму при варке, легко режется, не распадаясь. Именно его используют для приготовления картофельных салатов.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
332
кКалл
14%
Белки16 г
Жиры12 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
1 ч. л.
1 шт.
8 шт.
1 ст. л.
5 веточек
⅕ ч. л.
⅗ ч. л.
4 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Приготовить все необходимое. У меня здесь консервированное филе сельди в масле. Картошку отварить «в мундире», охладить при комнатной температуре, затем в течение нескольких часов в холодильнике. Лучше сварить картошку накануне вечером, чтобы кубики порезанной картошки получились ровные и симпатичные.
Приготовить все необходимое. У меня здесь консервированное филе сельди в масле. Картошку отварить «в мундире», охладить при комнатной температуре, затем в течение нескольких часов в холодильнике. Лучше сварить картошку накануне вечером, чтобы кубики порезанной картошки получились ровные и симпатичные.
На весь экран
шаг 2/5
Картофель нарезать небольшими кубиками, так же нарезать сельдь. Лук почистить, порезать мелко, мелко порезать маринованные огурцы (2 средних или 8 корнишонов).
Картофель нарезать небольшими кубиками, так же нарезать сельдь. Лук почистить, порезать мелко, мелко порезать маринованные огурцы (2 средних или 8 корнишонов).
На весь экран
шаг 3/5
Приготовить заправку. Смешать горчицу, белый винный уксус, соль, перец, масло от сельди.
Приготовить заправку. Смешать горчицу, белый винный уксус, соль, перец, масло от сельди.
На весь экран
шаг 4/5
Добавить измельченный укроп.
Добавить измельченный укроп.
На весь экран
шаг 5/5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Наталия Викторовна
Наталия Викторовна
5 лет назад

Потрясающий по простоте приготовления салат. Нужно только учесть - маринованные огурцы в Германии имеют сладковатый вкус. Поэтому можно чуть-чуть добавить сладкого уксуса (не сахара).

Мальва
Мальва
5 лет назад
Наталия Викторовна,

Люблю подобные картофельные салаты, ела их и в Австрии, и в Германии. В этот салат добавляют яблочный уксус, он мягче, но винный тоже встречается, интересно насчет огурцов. Спасибо большое за внимание к рецепту.

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Картошка везде хороша! 😃

Мальва
Мальва
5 лет назад
ТатьянаS,

Да и все вместе неплохо😊

Апрель
Апрель
5 лет назад

оч.вкусный салат, ела в немецком ресторане😋

Мальва
Мальва
5 лет назад
Апрель,

Согласна вполне, что вкусный🌹😊

vicky
vicky
5 лет назад

Вкуснятина 😋💐

Мальва
Мальва
5 лет назад
vicky,

Согласна, спасибо, что заглянула в гости😍🌹

наталья
наталья
5 лет назад

Не знаю как у немцев, а мы, русские, завсегда картошечке с селедочкой рады!😋😋😋

Мальва
Мальва
5 лет назад
наталья,

Да, вообще и по отдельности можно- картошечку в мундире горяченькую, чтобы пальцы обжигала, запеченную, если бы еще на костре, с угольками, с дымком...😊 и селедочку к ней, такую жирненькую, чтобы сок стекал...Ну, ооочень...😊🌿

наталья
наталья
5 лет назад
Мальва,

Ну , а я что говорю! Я бы сейчас с удовольствием😋😋😋

Мальва
Мальва
5 лет назад
наталья,

Согласна на все 😊😍100%

vicky
vicky
5 лет назад
Мальва,

Тут я всегда Штирлица вспоминаю pooh_lolpooh_lol

Мальва
Мальва
5 лет назад
vicky,

Да, эпохальная сцена...🌸pooh_lol

Показать еще комментарии
перейти к шагам