Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Немецкий картофельный салат с сельдью

Немецкий картофельный салат с сельдью
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Картофельных салатов великое множество, они среди приоритетов немецкой, австрийской и чешской кухни. Для этого салата беру обычно кусочки филе сельди в масле, здесь огурчики маринованные корнишоны. В Германии в этот салат часто добавляют кислое яблоко. Картофель для варки содержит много влаги и мало крахмала. Этот картофель часто называют восковым, он хорошо сохраняет форму при варке, легко режется, не распадаясь. Именно его используют для приготовления картофельных салатов.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
1 ч. л.
1 шт.
8 шт.
1 ст. л.
5 веточек
⅕ ч. л.
⅗ ч. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить все необходимое. У меня здесь консервированное филе сельди в масле. Картошку отварить «в мундире», охладить при комнатной температуре, затем в течение нескольких часов в холодильнике. Лучше сварить картошку накануне вечером, чтобы кубики порезанной картошки получились ровные и симпатичные.
Приготовить все необходимое. У меня здесь консервированное филе сельди в масле. Картошку отварить «в мундире», охладить при комнатной температуре, затем в течение нескольких часов в холодильнике. Лучше сварить картошку накануне вечером, чтобы кубики порезанной картошки получились ровные и симпатичные.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезать небольшими кубиками, так же нарезать сельдь. Лук почистить, порезать мелко, мелко порезать маринованные огурцы (2 средних или 8 корнишонов).
Картофель нарезать небольшими кубиками, так же нарезать сельдь. Лук почистить, порезать мелко, мелко порезать маринованные огурцы (2 средних или 8 корнишонов).
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку. Смешать горчицу, белый винный уксус, соль, перец, масло от сельди.
Приготовить заправку. Смешать горчицу, белый винный уксус, соль, перец, масло от сельди.
На весь экран
шаг 4
Добавить измельченный укроп.
Добавить измельченный укроп.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Наталия Викторовна
Наталия Викторовна
04.03.2015 14:57:55

Потрясающий по простоте приготовления салат. Нужно только учесть - маринованные огурцы в Германии имеют сладковатый вкус. Поэтому можно чуть-чуть добавить сладкого уксуса (не сахара).

Мальва
Мальва
04.03.2015 21:42:20
Наталия Викторовна,

Люблю подобные картофельные салаты, ела их и в Австрии, и в Германии. В этот салат добавляют яблочный уксус, он мягче, но винный тоже встречается, интересно насчет огурцов. Спасибо большое за внимание к рецепту.

ТатьянаS
ТатьянаS
24.02.2015 00:31:35

Картошка везде хороша! 😃

Мальва
Мальва
24.02.2015 08:44:30
ТатьянаS,

Да и все вместе неплохо😊

Апрель
Апрель
23.02.2015 15:52:17

оч.вкусный салат, ела в немецком ресторане😋

Мальва
Мальва
23.02.2015 17:18:08
Апрель,

Согласна вполне, что вкусный🌹😊

vicky
vicky
22.02.2015 18:47:43

Вкуснятина 😋💐

Мальва
Мальва
22.02.2015 20:57:17
vicky,

Согласна, спасибо, что заглянула в гости😍🌹

наталья
наталья
22.02.2015 14:19:22

Не знаю как у немцев, а мы, русские, завсегда картошечке с селедочкой рады!😋😋😋

Мальва
Мальва
22.02.2015 16:59:08
наталья,

Да, вообще и по отдельности можно- картошечку в мундире горяченькую, чтобы пальцы обжигала, запеченную, если бы еще на костре, с угольками, с дымком...😊 и селедочку к ней, такую жирненькую, чтобы сок стекал...Ну, ооочень...😊🌿

наталья
наталья
22.02.2015 17:03:17
Мальва,

Ну , а я что говорю! Я бы сейчас с удовольствием😋😋😋

Мальва
Мальва
22.02.2015 17:04:55
наталья,

Согласна на все 😊😍100%

vicky
vicky
22.02.2015 18:46:40
Мальва,

Тут я всегда Штирлица вспоминаю pooh_lolpooh_lol

Мальва
Мальва
22.02.2015 20:55:47
vicky,

Да, эпохальная сцена...🌸pooh_lol

Показать еще комментарии