Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
62178
3
Реклама

Шарлотка с грушами

Шарлотка с грушами
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Шарлотка (от фр. Charlotte) – сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую  шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой кофе или чая.

 

Пищевая ценность порции

612
кКал
26%
Белки6 г
Жиры39 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
2 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
220 г
2 шт.
125 г
1 ст. л.
3 г
2 шт.
175 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Дать маслу полежать при комнатной температуре некоторое время. Сахарный песок сначала растереть, потом взбить со сливочным маслом до состояния крема.
Дать маслу полежать при комнатной температуре некоторое время. Сахарный песок сначала растереть, потом взбить со сливочным маслом до состояния крема.


На весь экран

# шаг 2/11

Яйца (комнатной температуры) по одному добавлять в смесь масла и сахарного песка.
Яйца (комнатной температуры) по одному добавлять в смесь масла и сахарного песка.


На весь экран

# шаг 3/11

Перемешать хорошо с помощью миксера. Добавить бренди, перемешать.
Перемешать хорошо с помощью миксера. Добавить бренди, перемешать.


На весь экран

# шаг 4/11

Муку с разрыхлителем просеять в эту смесь.
Муку с разрыхлителем просеять в эту смесь.


На весь экран

# шаг 5/11

Перемешать с помощью миксера. Тесто положить в форму, застеленную пекарской бумагой, борта также закрыть пекарской бумагой.
Перемешать с помощью миксера. Тесто положить в форму, застеленную пекарской бумагой, борта также закрыть пекарской бумагой.


На весь экран

# шаг 6/11

Духовку разогреть до 180С. Груши (конференц или другие не очень мягкие) почистить, разрезать на четвертинки, удалить семенную часть.
Духовку разогреть до 180С. Груши (конференц или другие не очень мягкие) почистить, разрезать на четвертинки, удалить семенную часть.


На весь экран

# шаг 7/11

Груши нарезать пластинами.
Груши нарезать пластинами.


На весь экран

# шаг 8/11

Уложить сверху теста. Посыпать слегка сахарным песком.
Уложить сверху теста. Посыпать слегка сахарным песком.


На весь экран

# шаг 9/11

Поставить снизу формы противень (на первом этапе возможно подкапывание). Поставить в духовку на 50 минут. Вам может понадобиться чуть меньше или больше времени. После 35 - 40 минут проверьте выпечку.
Поставить снизу формы противень (на первом этапе возможно подкапывание). Поставить в духовку на 50 минут. Вам может понадобиться чуть меньше или больше времени. После 35 - 40 минут проверьте выпечку.


На весь экран

# шаг 10/11

Вынуть из духовки. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде, кому как нравится.
Вынуть из духовки. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде, кому как нравится.


На весь экран

# шаг 11/11

Это уже я попробовала кусочек... Приятного аппетита!
Это уже я попробовала кусочек... Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
9 лет назад

Леночка, твоя шарлотка поднимает настроение!!! 😍😌😇

Мальва
Мальва
9 лет назад
burro.salvia,

Ириша, спасибо большое, было солнечно, такой снимок🌺😍

М. Е.
М. Е.
9 лет назад

Я традиционно готовлю шарлотку с яблоками , но , глядя на Вашу, уже мечтаю о шарлотке с грушами 😊💖

Мальва
Мальва
9 лет назад
М. Е.,

Мариночка, ко мне можно на ты, спасибо за такую оценку, я тоже люблю шарлотки в любых вариантах😍😍😌🌷

Апрель
Апрель
9 лет назад

такую шарлотку хочется приготовить😍

Мальва
Мальва
9 лет назад
Апрель,

Алечка, очень приятно такое прочитать🌻😍😍

Катерина_Н
Катерина_Н
9 лет назад

😋😋😋 Идеально!

Мальва
Мальва
9 лет назад
Катерина_Н,

Катюша, большое спасибо за такую оценку💐😍

marysa
marysa
9 лет назад

Я даже с дыней шарлотку делала, а вот с грушами не догадалась))😌) а ведь это так вкусно, нежно и ароматно будет! 😌😇Оформление у тебя безупречное!💖

Мальва
Мальва
9 лет назад
marysa,

Я с дыней не пробовала, оригинально, надо попробовать😍🌺🌺🌻🌹

marysa
marysa
9 лет назад
Мальва,

Попробуй обязательно! я несколько раз делала, очень ароматная получается!😇😇😇

Мальва
Мальва
9 лет назад
marysa,

🌷🌹🌺😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.