Торт по-карельски
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофельный крахмал8ст. л.
- сахар200г
- какао-порошок3ст. л.
- разрыхлитель1упаковка
- сметана 35%1стакан
- кофе свежесваренный0.8стакан
- желатин2ч. л.
- яйца куриные5шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 200 градусов. Отделить белки от желтков. Белки взбить с 3 столовыми ложками сахара. - Шаг 1
Желтки растереть с оставшимся сахаром. Потом добавить к ним какао. - Шаг 2
Крахмал перемешать с разрыхлителем. Эту смесь добавить в желтковую смесь. Перемешать. Добавить взбитые белки и все хорошо перемешать. - Шаг 3
Форму для выпекания смазать маслом. Вылить в нее тесто и поставить в духовку. Выпекать 40-45 минут. Затем остудить корж и разрезать его на две части. - Шаг 4
Пока корж готовится и остужается готовим крем. Для этого желатин залить кофе минут на 40. Затем прогреть до растворения желатина. Взбить сметану с сахаром. В эту сметану добавить желатин и все хорошо перемешать. - Шаг 5
Промазать коржи этим кремом. Убрать торт на ночь. - Шаг 6
Приятного аппетита.
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Тренд в оформлении кухонь-2026: все внимание на столешницы
Не получалось сделать луковые кольца "как в кафе", пока не узнала про эти лайфхаки от шеф-повара: теперь попрощалась с доставкой
Экономят силы, время, деньги: эти 5 продуктов удобнее в заморозке
Комментарии
4интересный тортик! вкусный!!!🌺😊
Благодарю вас!
Такой воздушный тортик😋😋
Простите, а где же крахмал и сколько его надобно? Или мука?