Видеорецепты по теме
Лодочки с начинками
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Совместила несколько начинок. Получилось очень вкусно, разнообразно и сытно. 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка 3
| 3 шт. |
Начинка 2
| 250 г |
Начинка 1
| 200 г |
| 1 шт. |
| 20 г |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 50 мл |
Тесто
| 4 ст. л. |
| 25 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 3 стакана |
| 1 шт. |
| 150 мл |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замесить тесто: муку указала примерное кол-во, тесто не должно липнуть к рукам (опарным способом) и поставить в тепло на 3 часа. Через 1 час чашу встряхнуть, тесто должно подняться 2 раза. Тесто разделить на 3 равные части.
Начинка: 2 кусочка белого батона (мякоть раскрошить и замочить в воде), лук мелко порезать, фарш, соль, перец. Все перемешать.
На весь экран
шаг 2
Раскатать в овал, по краям выложить фарш, завернуть и придать форму лодочки.
На весь экран
шаг 3
В середину каждой лодочки выложить 1/2 часть мягкого домашнего сыра. Поставить на расстойку на 15-20 минут в теплую духовку и потом только выпекаем при 170 гр. минут 15-20.
На весь экран
шаг 4
После достаем и разбиваем яйцо (у меня мелкие яйца и одна получилась чуть больше, поэтому в одной 2).
На весь экран
шаг 5
Желток должен быть чуть живой.
На весь экран
шаг 6
Подаем на большом блюде, отламывая и макая в середину или можно порезать порционно. Одной лодочки хватило на 3 человека.
На весь экран
шаг 7
Третья часть теста - это ватрушка.
Начинка: варенье из айвы 0.5 ст. и творог 250-300 гр.
На весь экран
шаг 8
Заворачиваем по краям, придавливаем и на середину выкладываем творожную начинку. Творог перемешать с 2 ст. л. сметаны и 1 ст. л. сахара, выложить сверху ватрушки ровным слоем и поставить на расстойку в теплую духовку.
На весь экран
шаг 9
Выпекаем при 170 гр. минут 20-25.
На весь экран
шаг 10
Нежная и мягкая и опять с сюрпризом.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Хачапури по-аджарски, очень вкусно! Я дважды пекла!
Да,только в аджарских фарша по бокам нет,а так вкусно получилось,моим мужчинам посытнее захотелось сделать.😄
Жанна🌹спасибо💖
Вкусные варианты! 😃😋🍃
Угощайся Татьяна😌🌹
😋😎😋😘
У ВАС ГДЕ ГРАФА НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ВМЕСТЕ ГРУЗИНСКАЯ, СТОИТ АВТОРСКАЯ КУХНЯ😏
Рецепт отличный. Но, разве это не Грузинская кухня? Там, по кругу, где у вас мясной фарш они еще кладут пастурму или рубленное мясо. Или же фарш из куриной мясо😳 Обычно, если базовый рецепт из какой то КУХНИ , а мы, даже если её чуть чуть меняем под себя это не значит, что рецепт авторский. 😏
А я и не писала ,что не грузинская 😄